“最后一道菜来了,清汤白菜!喝碗汤,解解腻!”
轧钢厂机关食堂,傻柱把最后一道菜端上桌子。www.biyiya.me
“何师傅,辛苦你了!”杨厂长乐呵呵的对傻柱说道。
“我是厨子,给人做饭是我的工作。”傻柱在杨厂长面前可不敢说什么喝工人血的话来。
“你先下去吧!”杨厂长说道。
“好的,杨厂长你们慢慢吃!吃好了,叫一声,我们会来收拾桌子。”傻柱说着就退了出去。
“老杨,你们厂子这厨子可以啊,比外面大饭庄的大厨手艺都不遑多让。”
“老刘,你吃好了就是了,哪儿来那么多废话,真要觉得好吃,把材料早点发货就是了!”
傻柱听着里面的交谈,嘴角微微上扬,厨子也是人,也喜欢听夸奖的话。
回到后厨,傻柱把两个饭盒塞进网兜里,就准备下班。
但是他还没走出后厨大门呢,食堂主任就风风火火的跑来了。
“傻柱,你还没下班正好!”食堂主任赵大海见到傻柱,顿时叫住了他。
“赵主任,什么事儿啊?”傻柱有点不高兴了。
下班时间都过了半个多小时了,他还没吃晚饭呢。
“傻柱,采购科那边下班的时候弄回来一头野猪,还有两只野鸡,三只野兔。
这东西可放不了,不弄出来,明天就臭了。www.datang.me”赵大海说明来意。
“什么?要我加班收拾野猪?赵主任,你知道收拾一头野猪需要多久吗?”
傻柱脸色瞬间垮了,这活儿干下来,没有一个多小时是搞不定的。
“傻柱,我知道辛苦你了,但是这东西放臭了不就糟蹋了吗?
辛苦一下,我做主,你可以带不超过一斤的野猪肉回去,我帮你付钱买下来!”
赵大海知道傻柱的脾气,但是谁让其他人都下班了呢,就只有负责小灶的傻柱和两个帮厨。
“还有两个帮厨呢!”傻柱说道。
他虽然外号叫做傻柱,但是并不是真的傻子。
他知道自己拿一斤肉,帮厨什么都没有,绝对会闹闲话。
“那两个帮厨,一个人半斤肉,可以了吧!”赵大海说道。
虽然赵大海是食堂主任,但是傻柱这家伙仗着自己的手艺好,厂里小灶离不开他,可不会给他赵大海面子。
花了两斤肉的代价,傻柱和两个帮厨同意今晚把那些野味都给整理出来。
三人开始生火烧水,在烧水的过程中,又去收拾了小灶的剩菜,在厨房里吃了起来。
“你说,采购科那边,怎么下班了送这些东西,就我们三个,要收拾多久啊!”
一名帮厨把一片剩菜里面的肉塞进嘴里,一边说道。
“这谁知道啊,采购科送东西都每个准,毕竟采购到物资的时间每个定点。www.hanlin.me”
“要我说,就该让采购科,把这些野味处理干净再送过来,这不是给我们找活干!”
“别让我知道是哪个孙子采购到的野猪,不然我一定让他好看!”傻柱也气呼呼的。
小灶就晚下班了,这还要收拾野猪,今晚不得加班到天黑啊!
六月的天,天黑时间已经是晚上八九点钟了。
“赶紧吃,吃了好干活了,待会儿老冯,你去仓库把野猪和野鸡野兔拉出来。
老陈你和我一起准备家伙事儿,刀子,钩子,还有盆子都要弄干净。”傻柱开始分配活计。
三人吃过饭,这就开始忙活起来,一个人帮厨推着推车去仓库领野猪。
傻柱和另一个帮厨在厨房里收拾工具,顺便看着烧火的炉子。
很快,野猪就拉回来了,三人把野猪搬到案板上,水也沸腾起来。
用水壶打满开水,开始在野猪身上淋下,准备给野猪煺毛。
知道野猪的人都清楚,这玩意儿可是喜欢在泥潭滚澡,在树上蹭痒。
所以野猪浑身都是淤泥和树脂混合的盔甲,堪称是动物界的宝甲,利爪獠牙难伤。
在开水淋下后,野猪身上的这层‘盔甲’开始消融,然后一股让人作呕的味道弥漫开来。
“这……这是啥味儿啊,这么臭!”傻柱三人感觉一阵臭味直冲天灵盖。
当场三人就被熏吐了,刚刚吃下去的东西,直接吐得一干二净。
“我C他姥姥!这是谁采购回来的,我一定不会放过他!”傻柱怒骂起来。
但是工作还是要做,于是三人拿了毛巾,浸湿之后围在鼻子上,开始给野猪煺毛。
一边弄,一边骂,最后弄了一个多小时,才把野猪外表清理干净。
这也是他们没有弄过野猪,要知道有经验的处理方式都是在空旷的地方弄