说起吃新麦,叶坤就想起来,还有很多美食,没有来得及开发。
面食这一块,叶坤让厨娘琢磨出了擀面、刀削面、拉面,但是还有饺子包子大馍和油条,都没时间去搞。
还有各种煎饼子,大鼎国的人也不会。
因为以前没有铁锅,煎个屁啊。
晚上回到春晖园,叶坤对姜有容笑道:
“夫人,今晚上我教大家做饺子、饼子,还有馒头和包子。夫人辛苦一点,带着厨娘琢磨琢磨,把这几样东西搞出来。”
“什么叫馒头包子?”
“就是一个软乎乎、暖乎乎、雪白的东西,能吃的……”叶坤坏笑。
“没正经。”姜有容似乎明白了,忍不住一笑。
叶坤叫来厨娘,先解释这几种食品的概念,然后一起动手操作。
煎饼子很容易,但是没有酵母,只能做死面饼子。
酵母也简单,就是弄一团面,让它发馊,但是要等两天才行。
叶坤还是老规矩,先把概念和大致过程描述一遍,剩下的,让厨娘自己琢磨、反复试验。
晚上吃的是饺子,十几个人,做了几百个饺子,分成三锅才煮完。
大家都是第一次享受这样的美食,赞不绝口。
因为去年这个时候,叶坤才在东巴郡,搞出面粉。
在那以前,麦子只能用来煮麦仁饭。
面粉都没得吃,自然也没饺子吃了。
叶坤还特别关心谢宝蟾,说道:
“宝蟾啊,你明天带着厨娘回娘家一趟,让你娘家的厨娘,学会包饺子,然后让你父母兄弟,都尝一尝。”
谢宝蟾很感动,施礼道谢:“夫君日理万机,还惦记着我的父母,真是叫人感激。”
“感激什么?你父亲为了益州百姓,也日也操心,为我分忧。所以,一定要保重他的身体,多吃点好东西才行。”
叶坤一脸的真诚。
下午才把谢瞳臭骂一顿,明天再用饺子安慰一下,这叫恩威并施,真真假假。
叶坤现在对这个套路,玩得很熟。