前几天她和沈浪在山谷漫步的时候,居然在一处荒野看到了——孜然。沈浪说那种草闻着似乎有一种香气,却不知道是用来干什么的,也不知道有没有毒。
叫她小心一点,不要乱碰。
他不知道,苏念秋却知道,以前我打工的时候,也在烧烤店做过,自然知道什么是孜然。
她还知道,孜然的种子粉主要是用来做烹饪的调料,可以使肉质更加鲜美芳香,令人增加食欲,孜然的茎、叶甚至可以用来泡菜。
看苏念秋蠢蠢欲动的样子,秋香十分的好奇,“小姐,你拿着山鸡干什么?”
“秘密,等一会儿让你大开眼界。”
以前秋香见识过苏念秋做糕点的水准,呃,虽说是她指挥她实践,小丫头却对三小姐的本事十分的佩服。
于是,她乖乖地坐到一边去,只说要帮忙的话尽管吩咐。
平日里沈浪烧火做饭,都是直接在山谷里捡的枯树枝,燃尽了之后就是木炭了。虽然没有大规模窑烧的木炭好使,在这种情况之下也可以将就啦,总比直接用明火烤好啊。
至于串山鸡的小棍子,哈,苏念秋更是找到一个好东西。沈浪的那把漂亮的长剑今天刚好没有带出去,用来串山鸡,刚好是废物利用。
先将木炭点燃,让它充分燃烧,将洗净串好的山鸡两面都刷上菜油,然后就放在火上翻来覆去的烤。
还别小看,这翻烤也是有讲究的,一边翻滚着烤还要经常拿着小刀将鸡肉划破小口刷油,等到鸡肉里面不再溢出血水,就表示熟了。
又不能烤得太焦,烤焦的食物不仅口味不那么好了,吃多了还容易致癌。
“小姐——”秋香望着苏念秋惊呼,她脸上满是不可置信。
苏念秋一边翻动着山鸡,一边摇头晃脑的对她笑:“怎么样,不知道烤肉还可以这样做吧?”
“小姐,你怎么可以用沈大哥的剑做这种事?”
我晕,不理她,苏念秋继续烤山鸡,等差不多烤到九成熟的时候,开始撒上孜然粉,孜然的香味开始散发,慢慢地,飘到了小山谷的上空。
“哇,是什么东西,好香啊,我的肚子饿了。”
远远地就听到宁七的大嗓门了。
这个家伙,她动手的时候不帮忙,刚烤熟山鸡,他就回来了。
“茅屋那边有烟火,快去看看,是不是念秋她们出事了。”
然后就听到一阵急促的脚步声朝这边疾奔而来。
还是她的沈大哥好,知道关心她们,不像某人,就只知道吃。
等到沈浪和宁七跑回小茅屋外的时候,一个人愣住了,一个人看着苏念秋手里的东西啧啧有声。
“我说三小姐,你是怎么做到的?把这山鸡烤得吱吱冒油,还这么香?”
刚好烤熟了一只,苏念秋递过去,“别废话,尝尝看。”
宁七撕下一条鸡腿,二话不说,就往嘴巴里塞。
然后,就开始惊呼了:“哇,好烫;哇塞,真好吃。”
三两口的,就把鸡腿吃完了。
沈浪呢,依然盯着她手——上的剑发愣,“念秋,那是我的宝剑,防身用的。”
“我知道啊,挺锋利的,用来串山鸡刚刚好。来,尝尝看。”
沈浪曾经帮闻人煜经营天香楼,苏念秋更看重他的看法。
自然地,沈浪也说好吃,问她怎么做的。
苏念秋将做法说了一遍,还讲了自己想在卧龙城里开烧烤店的想法。
“烧烤?听起来蛮新鲜的,在桌子上架着火炉,让客人自己动手烤肉吃?这样的吃法还真是闻所未闻见所未见。”
切,要是你到了我来的那个地方,就知道这个世界上你没见过的东西还有许多呢,宁七可是晋王爷江南一带生意的总管,苏念秋原来就是应该找他合作的,因此也想听听他的意见。
“阿七大总管,你觉得这样客人会喜欢吗?”
宁七一击掌,“可以一试,正好我们天香楼的师傅都没有想到什么好的新菜色。三小姐,你果然新鲜点子多,难怪王爷这么看重你。”
苏念秋但笑不语,只听到沈浪说:“念秋,这么说,你是打算回卧龙城了?”
“是啊,仗不可能一直打下去,说实话,这里风景虽好,一直住着,我也腻味了,也想出去走走了。”
“好巧,今天我们去找王爷,王爷说,如果三小姐的伤势好了,就让我们带三小姐回卧龙城。”
“真的?”苏念秋乐了,也撕下一只鸡腿,嗯,吃起来味道真的很不错。
于是将那只山鸡分成四份,一人一份吃了起来。
又教了沈浪宁七怎么做,他们削了又细又长的树枝,串起剩下的山鸡,都烤了起来。
宁七站起来,对苏念秋一拱手:“三小姐,小的奉我家王爷之命,来接三小姐回卧龙城。目前王爷军务缠身,无法亲自来接三小姐。特命我等,以重礼迎三小姐