鸡公车和手推车外形类似，但一个轴承的差距，却让推车人的感受天差地别。木制车轮吱呀呀的响了一路，传来的颠簸让李易双手发麻，酸爽的几乎不愿再去攥住车把。

吴老大和杀鸡的王老头正在卸车，见李易到来，忙招呼同来的一男一女过来和李易帮忙，李易推车进房，找了个靠墙的角落，挂上遮挡视线的床布，再指挥那两人抬来水缸，打水灌满。

北宋人上工普遍较晚，这个时辰其他工人还没来到。

趁此机会，李易将每人负责的具体任务交代下来。李易负责看褪毛鸡，吴老大和同来的男子轮换着充当动力，并负责刮去残毛，掏去内脏，剩下的妇人则负责选鸡浸烫，四人各负其责，组成一条生产线。

褪毛机的动力杆采用的是曲柄连杆机构，操作方法和宋人常见的磨豆汁的石磨一样，一说便会。掏内脏刮残毛大家都是以此为业也是熟的不能再熟，只有挑鸡和烫毛的标准李易作了特别要求。

李易看着那名妇人道：“选鸡要选那些刚杀还带余温的，这一点一定不能马虎”

那妇人点头表示知晓。

李易道：”木盆放好，舀三勺开水，再舀两勺刚打上来的河水，搅匀。听清了吗？“

点头。

”下一步开始把选好的鸡放入，头两回先每次三只，水量必须漫过鸡背，然后用木棍上下不停翻动，烫好烫匀，从一开始翻动便开始数数，从一数到三十，捞出来送到我那边！“

李易看着那妇人，笑道：”你不要以为很简单，要有节奏感，来，来，来跟着我数几遍！“

不得不说古人尊师重教的程度，现代人根本无法与其比拟，仅仅是听说李易要教她短短几句话，那妇人依然正色施了半师礼，口呼先生教我。

待她基本掌握，吴老大也恰好卸好车，刚进得门，主动上前招呼道：”李易小弟今日早早到了，看来那件事是颇有把握了！

李易回笑道:“吴大哥还不是照样早来了！昨日小弟还不敢打包票，今日嘛……”

吴老大尽管从李易画外之音已经隐约得到了答案，但当事人没有没有确定说出之前，依然下意识的冲口问道：“李老弟，今日怎么了？”

李易自信满满的道：”今日一早刚刚在家试过，效果当然是出乎意料的好啊！“

吴老大郑重的道：”你确定试过了？“

李易点头道：”当然确定！“

吴老大紧张的搓了搓手，然后大喜叫好。

俗话说买卖好做，合伙难合伙，凡是牵扯到个人切身利益分配，一定要提前交代清楚。

当下见四人都在，李易也知道此时不是只讲究哥俩好的时候，清了清嗓子道：“昨日我和吴大哥大体上已经商量过了，今日大家都在，趁此机会再重复一遍，大家都商议商议，看看可不可行！”

吴老大昨天回去的路上，就已经征求过另外两人的意见。当下主动说道：“李兄弟放心，都按你说的办，东西是你的不传之秘，规矩大家都懂的。150只以下我三人共拿60只得份子，多了四六分成，你自己独取六份”

见两人点头表示同意，李易道：“既然大家都同意，那咱就按照这个法子来。同时，兄弟再说一句，只要大家合作愉快，两个月后，我把这项手艺全部传给大家！”

在宋代，手艺人大都敝帚自珍，想学一门技艺，你不给授业恩师白干三五年，你是相斗别想，吴老大三人显然未曾料到李易如此大方，一时大喜过望。

利益永远是凝聚人的第一法宝。

技艺是这些底层人群安身立命的本钱，根本不用李易多言。抬笼抓鸡，剔骨刀尖刃从耳后刺入，开水凉水按照严格兑好，心中固定住频率数着数，丝毫不敢大意的翻滚搅动，麻布外长长的动力杆不紧不慢摇动，李易细细观察掌握着时间……

五分钟，还是五分钟，随着一声停，四只卖相极好的白条鸡，新鲜火热出桶……

吴老大三人之所以答应合伙，纯粹是是看李易身手不错，想着反正三人又不花费成本，陪他胡闹一番，自此结下善缘，抵后好有个帮手。

先前见李易自信满满之时，三人虽然表面恭维，但终归没有认真对待。

见李易出来，吴老大刚要劝慰几句，不意间见到了李易手中拎着的鸡，如同白日见鬼，惊呀的话都说不利索：“这，这是……”

这种反应丝毫不出李易意外，他今早刚在李杨氏身上见过，只不过吴老大更强烈一些。

这个时候，还不是得意忘形的时候，而是一定要装出一副云淡风轻的样子来。人其实都很奇怪，你越是表现的云山雾罩人摸不到深浅，别人越会恭敬有加，自行脑补出各种深厚背景，连你漏出的破绽都会认为理所当然。

李易举起鸡儿，不以为意的招呼道：“大家都来看看吧！看看能不能达标。”

那两人偷窥已久，只是摄于先前约定，不便进前，如今有了光明正大的机会，也齐齐抢到跟前，一人接了一只反复查看。