秦川在细细品味完那盘色泽红亮，香气四溢的红烧肘子后，脸上洋溢着幸福满足的笑容。www.remenwenxue.com

那肘子外皮酥软，内里肉质鲜嫩多汁，每一口都是对味蕾的极致挑逗。

然而，作为一名前世的美食爱好者，在吃完肘子后，秦川站起身，走向尚膳监，当看到那菜篮中的一样东西时，顿时双眼放光。

同时，心中已然想好了做法。

爆炒肥肠，一道既考验厨艺又极具风味的菜肴。

让他情不自禁想到了那个小胖子，你是故意的，还是不小心的....

哈哈哈....

尚膳监里，他先是仔细清洗肥肠，这一步至关重要，需要耐心，确保去除所有的异味与杂质。

否则你就可能吃到夹心的。

随着清澈水流的冲刷，肥肠逐渐变得洁白如玉，散发出淡淡的自然香气。（请勿脑补）

接着，秦川将处理好的肥肠切成均匀的段，再用料酒，姜片，葱段腌制片刻，以进一步去腥增香。

火候，是爆炒肥肠成功的关键。

秦川点燃灶火，待锅热后倒入适量的油，油温七成热时，他将腌制好的肥肠迅速下锅，伴随着“嗞啦”一声，肥肠在热油中翻滚跳跃。www.randianyd.com

他熟练地翻炒着，让肥肠均匀受热，外皮逐渐变得金黄酥脆。

香气瞬间弥漫整个尚膳监。

紧接着，秦川依次加入蒜片，姜片爆香，再将辣椒丝投入锅中。

他迅速调入适量的生抽，老抽，盐，糖以及少许的香醋，大火快炒，让每一种调料的味道都能完美融合进肥肠之中。

最后，当锅中的肥肠呈现出诱人的酱红色，每一块都包裹着浓郁的酱汁，散发出令人垂涎的香气时，秦川满意地点了点头，迅速关火出锅。

这还没完，等张让将锅洗净后，秦川又打算做一道简单的米茶。

米茶炒制，最重要的两点就是大米的选择和火候的掌握。

大米宫中的肯定是最好的，秦川舀起两碗大米，放入锅中，不加油不加水，就一直不停地翻炒。

全程他都用小火翻炒，然后从锅底往两边翻。

待锅中的米全部抄至金黄，便算是炒好了，盛到碗中备用。

等张让再次将锅洗干净，秦川就往锅中加水，按照1:15的比例，开始煮米茶。

约莫煮了三分钟，便关火盖上盖子闷十分钟。

这样，一道简单的米茶便是做好了。www.leyouwx.com

炒米具有健胃消食，止泻健脾的作用，关键是可以刮油。

秦川就是因为想到今天吃的太油腻了，所以想要喝些米茶刮一刮油....

等吃饱喝足后，秦川便坐在椅子上一动也不想动了。

饱暖思....思故乡啊....

后宫的几个妃子都有身孕，唯一的一个没有身孕的，年龄又太小了。

秦川想着，便打算出宫一趟。

偶尔的休闲娱乐也是调养身心不可或缺的一部分，这一点他很懂。

转头看向一旁的张让，轻声吩咐道：“张让，去备一顶轿子，咱们出宫去玉香楼走走，朕想去听曲儿了。”

张让闻言，脸上闪过一丝了然之色，连忙应道：“是，陛下，奴才这就去安排。”

说完，他转身欲走，却又似想起了什么，补充道：“陛下，是否需要提前知会玉香楼一声，让他们有所准备？”

秦川微微一笑，摆手道：“不必了，随性而至，方显真趣，若是太过刻意，反失了听曲的心境，你只管备轿便是。”

张让领命而去，不多时，便回来禀报轿子已备好，龙鳞卫也已整装待发。

秦川起身，整理了一下衣襟，对张让点了点头，便迈步向外走去。

.........

夜色已深，秦川坐在轿中，透过窗棂看着外面流动的风景，他轻声对轿外的张让说道：“走慢些，不急。”

张让应了一声，便吩咐轿夫放缓了脚步。

不多时，轿子便停在了玉香楼的门前。

秦川纵身一跃，便稳稳落地，随后大步进入楼中。

楼内人声鼎沸，热闹非凡。

张让打头阵，有着上次的经验，倒也算是轻车熟路了。

一路上张让刻意避开那些准备往他身上贴的姑娘，径直走向老鸨。

在她身边低语了几句后，便回到秦川身边，随后上前带路。

穿过人群，来到了一个雅致的包间。

他刚坐下不久，便听到一阵清脆的琴音响起，紧接着是玲珑姑娘那如黄鹂般婉转的歌声。

秦川闭上眼睛，细细聆听，脸上露出了陶醉的神色。