。春、秋两季平均气温大多在16～19℃之间，秋天温度会略高于春天温度。夏季平均气温大多在26～29℃之间，最高温度可达三十多度，热量充足。

因为良好的气候条件，南岭府可以两年三熟，有些地方甚至可以一年两熟。

两年三熟，是指在两年的时间内，同一块田地可以三次种植成熟农作物的农业种植模式。两年三熟的核心农作物就是冬小麦。

第一年种植，春季可以种植生长周期较长的农作物，如棉花、玉米等。生长周期较长的农作物，需要在春季播种，秋季收获。然后秋季种植冬小麦，冬小麦通常在秋末冬初播种，然后在次年夏初收获。第二年收割冬小麦以后，在种植一茬新的农作物。

一年两熟，是一年内种植的农作物可以成熟两次，这通常不是指同一种作物在一年内成熟两次，而是指不同种类的农作物在同一块田地上一年内各成熟一次。