“真的吗？”

大宝十分不解地问道。

“对，野山鸡吃肉香。”

苏晓晓说道“我们今天吃野山鸡！”

她利索地将野山鸡给放到盆中后，浇上热水，一股令人作呕的味道立马传了出来。

屋里的三郎头一次闻到，动物的皮毛淋上热水后，散发出来的是这样的气味儿。

苏晓晓一看，三郎一副作呕的样子，两个小孩子们也都皱着眉头，用小手捂住了自己的鼻子。

“这什么味儿？”

“你们俩进屋去跟三郎学念字去吧！这里交给我了！”

苏晓晓说着将里屋的门关上了，在关门的一刻，苏晓晓看到三郎正在用一种十分奇怪的目光看着她自己。

苏晓晓将野山鸡的毛一点点退干净，又把它们洗了洗，那些鸡毛正好做一只鸡毛掸子。

其实野山鸡的肉比家里养的鸡好吃，这肉吃起来要更香一些，毕竟不比那些走地鸡，野山鸡还能飞。

苏晓晓炖了一只野山鸡，另外一只她决定给做成腊鸡。

她前几天吃的腊鸭还挺入味的，寻思说这次自己做一次。

她将这只野山鸡的内脏都挖出来，里面清洗干净后，剪掉鸡的指甲，将这只鸡吊在房梁上。

全身都抹好盐巴，现在苏晓晓自己能酿粗盐，用多少盐巴都不心疼。

其实做腊鸡的方法不容易，需要反复好几道的工序，而且说还要找最通风的地方晾着，才可以。