苏晓晓将葱姜蒜等放入这肉丁之后,就想加入了一些白酒可以去除腥味。
锅里放了半锅油,苏晓晓先将葱姜蒜等放在锅里爆香之后,就将它们都捞了出来,这样锅里的油就有香味了。
苏晓晓先将兔子丁放进锅里炸了一遍,接着又将腌制好的兔肉重新放在锅里炸了一遍。
这样复炸一遍的话,可以让兔子肉做出来更加美味。
大火翻炒一遍之后,苏晓晓继续往里面放花椒和红辣椒段,这样方便兔肉可以吸收进去香料的气味。
大火翻炒之后,苏晓晓将锅里的兔子肉放到盘中,这里的辣椒并不会很呛人,而是闻起来十分诱人,香气将整个厨房都弥漫住了,三郎看到他们家开放式(前段时间被火烧爬架子了,还没开始修葺。)厨房中苏晓晓正在做饭,她身边围绕着都是白色的气,好像是人间仙境一般。
三郎都看傻了,苏晓晓此刻在他眼中真的好像是仙女下凡一样。
“你们别玩了,快过来尝尝我做的冷吃兔怎么样?”
三郎看着那一锅兔子肉已经在咽口水了,“过来尝尝吧。”
苏晓晓觉得自己再不让他吃的话,三郎的口水都要流下来了。