赵东阳召集齐东岳、永强和姬军一起聚了个餐,本想喊张娜一起,但人家忙着写轮融资计划项目说明书,根本没时间。www.duguwx.com
饭店是齐东岳的饭店,请客是赵东阳买的单。
这一回,赵东阳主打一个蛮横霸道,全程作主,宣布自己早就想好的计划。
当然,计划在很大程度上是与张娜商量的结果。
以现有齐东岳手中的五家门店为基础,新设立一家餐饮管理公司,叫东强记,三方共同出资一千万。
姬军的东华快消代表赵东阳出资百分之二十,齐东岳和永强各出资百分之四十,鉴于两个穷光蛋都没有钱,赵东阳个人垫资八百万,约定三年时间偿还。
新成立的餐饮管理公司承担之前齐东岳新粤私厨欠下的所有债务,但不包括齐东岳的个人欠款。www.yywenxuan.com
新粤私厨暂时作为餐饮公司的第一家实体,可以继续经营,依然由齐东岳负责。
但经营方向必须下沉,五家保留下来的豪华型餐厅已经是极限,未来可能还要关掉一两家。
新粤私厨以后要走小而精、价格亲民的线路,而且扩张必须有限度,未来三年内,所开门店不能超过十五家,单家门店的初始投入成本不超过一百万,每店客座数不超过八十个。
这是原则,绝不允许打破。
成立第二家连锁实体,名字是永强起的,叫我家食堂。说白了就是快餐店,而且是特色快餐店,以猪脚饭和牛肉面为主打,兼有炒菜和米饭。www.huanye.me
选址大都在写字楼商场附近,甚至直接进入商贸综合体。
如此看来,初始投入的成本也不小,永强有自己的想法,先踏实着走路,只开一家店,日后流水稳定了,经营模式成熟了再开连锁店。
如此,东强记餐饮管理有限公司旗下一共两个主打品牌,新粤私厨走精致亲民路线,我家食堂走大众路线,虽然都是连锁店,但经营理念和方式完全不同。
两个品牌独立运营,各自承担债务和风险。
赵东阳一口气拿出了一千万,只是为了扶着一老一少俩个哥们走一程,如果再搞不定,他也没办法了。
为此,赵东阳特别聘请城中村龙山小炒的袁老板为公司运营顾问,他和齐东岳是老相识,在餐饮行当干了很多年,非常有经验。
可惜,袁老板不喜热闹,也没什么做大做强的雄心壮志,就喜欢抱着自己的一亩三分地,图个自由自在,否则请他加盟,赵东阳要放心很多。
另外,为了加一道保险,赵东阳规定,每月的财务报表必须抄报王晓悦一份,所有重大事项必须经过张娜同意才可以实施,比如,新开一家分店,就算是重大事件。
不蛮横一点,老齐可能会继续放飞自我,永强也可能会在抠抠索索的性格下把大店开成苍蝇馆子,把苍蝇馆子开没了。
所有协议都拟定好了,齐东岳和廖永强都无话可说,他俩也实在说不出啥来。
前后两次,齐东岳已经累计欠了赵东阳两千三百万,这是什么年景?别说两千三百万,就是两千三百块,你看那些四处吹嘘过命交情的人,谁会借给你?
永强自是不必说了,赵东阳永远是他最信赖的哥们。
还剩下一千万,赵东阳是留着有大用的。
养老院马上就要竣工验收,尾款两百万是必须要付的。
除此之外,之前养老院欠下的债务里,第一批到期偿还的也要两百多万,压力还是很大的。
餐饮这摊子事情初步搞定,赵东阳就马不停蹄的杀到了西堤头找方雄。
“你混了这么多年,身边有没有兄弟认识普罗县的混混?”
“兄弟,你在普罗有仇家?”