虽然喜欢辣,但也不常吃,一个是怕长痘痘,再就是和她在一起的人能吃辣的不多,总得照顾别人感受的。
本身北方人能吃辣就不是强项,所以正宗湘菜馆并不是特别多,反而川菜馆到处都是。
吃饭这件事,要是在外面吃的话,还是要有三两好友一起才有氛围,也能刚好的提升吃饭乐趣。
如果一个人经常去饭店,然后点一桌子菜,或一菜一酒,这得是几级孤独啊!
“我给你点个小炒肉吧!以前你很喜欢的,在点个蒸菜,嗯……剁椒鱼头吧………!”
剁椒鱼头是湘菜里很有代表性的一道蒸菜,通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩,肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
这道菜很受各地食客喜爱,在很多地方的饭店都是菜单上的主要菜品之一,但是要说味道最好的,还得是正宗湘菜馆的要更地道一些。
小炒肉就是辣椒炒肉,在沙市很多馆子就叫小炒肉,以五花肉和青椒、红椒等为主要食材,是一道常见的湘菜。其味道麻辣鲜香,口感滑嫩,是最能见湘菜水平的家常菜之一,也深受很多食客喜欢。