早上六点，赵晓婧被透过出租房廉价窗帘的明亮光线照醒，随后一跃而起。www.shicisj.com

昨晚小餐馆有的食材她统统都练习过了，已经根据她的练习成果选了最省时间的十五种炸串。

今天至少得卖出500串，才能达到一周卖3500串的平均值。

赵晓婧胡乱洗漱一通，把昨天放在冰箱里的红薯一热，吃了就匆匆出门，来到不远处杂乱的菜市场。

她上辈子几十年都在和家务打交道，选菜也是一把好手，在菜市场穿梭一圈，立马就找到综合性价比最高的摊子。

不一会儿就买齐了需要的蔬菜，肉和杂七杂八的一堆材料。

采购完一看余额，瞬间只剩下几十来块，这一下就花了她大半的积蓄，一夜回到解放前。

赵晓婧忐忑的看着手里的一堆东西，这要是今天卖不出去砸手上，后天到期的房租又交不上了。

一交不上房租，房东又会给三姨打电话了。

她才刚放完话，要靠自己还完欠三姨的八万，这种交不起房租的情况要是被她知道，不用想又是劈头盖脸一顿骂，然后又会逼婚……

无奈的叹了口气，赵晓婧甩甩头阻止自己往下想，转而找了一个无人的地方。www.fenghuadz.me

“系统，现在可以提取摆摊车吗？”

刚问完，一辆崭新大气的白色摆摊三轮就出现在眼前。

这三轮一看就大气十足，纯白色的大电动车头，车厢上方装着十分宽敞的食材陈列玻璃柜，下方还配有气罐，灶台，和大容量的柜式储物空间。

赵晓婧立时眼前一亮，左右打量半天，才一路将它骑回出租屋，在一楼找了空位随意一停。

阳城经济水平普遍不行。县城很小，自起的小楼到处都是，市中心就那么一小块。想找小区住也有，但找民房更容易，价格也便宜许多。

赵晓婧住的这一块就全是民房，由于靠近各种装修市场和用人市场，住的基本都是靠各类零工维持生计的劳动人民。

都是出来讨生活的，大家都习惯了简陋也不计较拥挤，所以一堆车子一直都是哪里有空地就胡乱轧在一起。

回到家就是漫长的准备过程。

洗菜，切菜，穿串，该腌制的腌制，该挂糊的挂糊，最后调制蘸料。

系统的蘸料调制相当讲究，有好几十种调料磨成粉混在一起调配，每一种炸串配的料都有细微差别。

不过也有万能蘸料的配法，怕摆摊食材太多顾不过来，赵晓婧配的就是万能蘸料，只分辣和不辣。www.fangda.me

下午四点，赵晓婧终于将一切准备完毕，骑着电动三轮出现在今天的第一站，转两条路外的实验小学旁边巷子。

这个点来已经不算早，学生四点半放学，不少摊位都支起来了，卖炸串的也有两三家。

赵晓婧选了一处空地，将今天的十五种炸串从保温箱拿出，整整齐齐摆在玻璃柜里。

之后从储物柜里搬出气罐和灶台。点火，架锅，倒油。

再摆好打包盒，塑料袋，戴上围裙。

16：30，放学铃声响过一阵，低年级的小学生鱼贯而出，赵晓婧顿时紧张了起来。

一个小胖子夹在一窝蜂出来的学生中，双眼不停的左右看着，撇着嘴，有些百无聊赖。

直到抬头看见前方没见过的大高玻璃柜和鹤立鸡群的摊车，才终于提起兴趣一路小跑过去。

“姐姐，这炸串怎么卖？”小胖子打量着红红绿绿搭配的格外吸引人的荤素炸串一脸新奇的问着。

“素串的1元，肉串的3元。”

“我要炸里脊两串，包菜一串，这个土豆和那个土豆一串，藕一串，还要上面那个黄的一串，白的一串！”小胖子流畅的点了单。

黄的是掌中宝，白的是自制小猪排，土豆分两种，挂糊和不挂糊的。赵晓婧和小胖子确认后，将掌中宝和小猪排的串先放入了热好的油中。

油锅马上快速泛起绵密的小气泡包裹住食材，新鲜肉的香味儿也慢慢溢出。

稍微定型一会，再快速放入炸里脊，炸里脊的肉片薄的晶莹透亮，炸一分钟马上捞出。

最后放入素菜，表皮微皱迅速捞出。

“小朋友，你要辣的酱料还是不辣的？”

“要不辣的。”

赵晓婧快速均匀的刷上不辣的秘制蘸料，最后再撒上一小圈芝麻，细心的打包装好，递给小食客。

“一共16块，趁热吃哦小朋友。”

纸盒中的炸串泛着刚出锅的油润，炸的金黄酥脆的食材每一串都均匀的被酱料浸染。

小胖子的注意力被手中的炸串完全吸引，心不在焉的快速给了钱，站在摊子的旁边就迫不及待的拿起一串塞进嘴里。

“好好吃！