放弃充值的赵晓婧马不停蹄的升级了虚拟空间。www.bolanqunshu.me

升级后的虚拟空间面积又大了一些，足足有60平方米，还能保存两个场景永久使用，赵晓婧立时就想起了古师傅的酒楼后厨。

那里食材又多又新鲜，所有机器厨具也一应俱全，赵晓婧馋那个厨房配置挺久了，就是不知道60平方米的投射够不够用。

第二天将近9点，赵晓婧就到了古山峰的酒楼。

到的时候整个酒楼的人员刚开完会，正各自去往不同的区域开始忙碌。

前台几个工作人员已经认识她了，看见她就微笑着打招呼，一路带着她到了后厨。

【叮~】

【随机任务:在参与制作的宴席中，作为主厨出品的菜肴光盘率达到65％以上(不含打包剩菜)。】

一只脚刚跨进后厨，任务随之而来。

赵晓婧一边接受一边琢磨着65％光盘率是什么水准。

“来啦小赵，吃饭没有？”古山峰也刚换好衣服过来，看着准时到后厨的赵晓婧笑着打招呼。

“吃过啦。古师傅，酒楼每次做婚宴的光盘率怎么样？菜都能吃完吗？”赵晓婧正愁没数据参考，见到古山峰径直问道。www.chunmeiwx.com

“除了蔬菜基本全部光盘，毕竟每桌都会有客人打包的，也不会浪费。怎么对这个有兴趣？

走，跟我一起去那边，把他们洗好的菜推过来。”古山峰一边说一边带着赵晓婧往粗加工区走，路上几个徒弟已经各自搬了菜筐过来。

“我也是忽然想到，以前阳城最大的宴席饭店还是搞酒店住宿的，菜看起来稍微上点档次，所以订席的人不少。但是因为不怎么好吃，每次菜基本都剩一大半，全是靠客人打包解决。”

粗加工区已经洗好的食材被徒弟抬了大部分，赵晓婧搬了一筐黄瓜，古山峰搬了一筐大葱，分量小，两人也没用推车，各自搬着往回走。

“我们这里要好一点，因为节假日包席点餐是套餐制，所以不允许加菜，一桌也规定了大概的人数，大部分还是能吃个七七八八。

再一个我们酒楼就是专门做饭的，我对自己的手艺还算有点信心，要是一大半吃不完，那不砸我招牌吗？呵呵。”古山峰笑着说道。

赵晓婧听完也略微放心，看来她只要发挥出平均水平，65％光盘率的任务完成也不是难事。

两人一路说笑，将菜筐放在操作台旁的置物架上。www.jiangsb.me几个徒弟偷偷瞄着古山峰，见他一脸和煦，笑容满面的样子，撇着嘴相互使眼色。

“干什么干什么！别以为你们搞这些小动作我看不见，你们要是像你们师妹一样厉害，我也每天对你们笑脸相迎！

一个个学厨这么长时间了，连个油锅的温度都掌控不好，还想我怎么对你们！嗯？”

古山峰瞬间收起笑容绷起了脸，瞪着眼睛对着几个徒弟一顿骂，大厨的气势扑面而来。几个徒弟缩着脖子不敢抬头，一个个都收敛了表情，尽量降低存在感。

“小赵，来，你站这儿。”赵晓婧被气氛影响正紧张，古山峰转脸又对她一笑，温声细语的说道。

赵晓婧忙点点头，一边为古山峰训人原来这么凶惊讶，一边和古山峰一起加入切配大军，开始整齐划一的备菜。

今天宴席数量大，按照昨天的分工，她和古山峰以及八个徒弟一起切配，旁边两个打荷师傅照旧雕花。

等几十筐菜整整齐齐的切配出来之后，赵晓婧又去了一趟粗加工区取处理好的排骨和扇子骨，将肉腌制上以便待会炸制，就往她被分配到的凉菜岗去帮忙。

这中间几个厨工也纷纷取了热菜师傅要用的肉类食材，一一配好，堆在操作台上。

什么见过没见过的各类海鲜，牛排羊排，品质顶好的鸡鸭鱼肉，都是新鲜东西，平时小餐馆不怎么能见着的那些。

赵晓婧眼前一亮，立马用虚拟空间投射了整个操作台和灶台的一部分然后保存场景。

收获颇丰啊，虽然很多菜并不会做也没见过，但原料有了，这下不愁练手了。

等她负责的凉菜拌的差不多，赵晓婧就去了恒温油炸锅前。

几个需要炸的肉菜已经腌制到时间，厨工那边端来了一盆拌好的馅料，戴了手套准备炸藕圆子。

赵晓婧也戴上手套，拿着勺子一边看着厨工做出来的大小一边依法炮制，不一会儿一盆金灿灿圆滚滚的圆子就飘着香味儿出锅。

藕圆子是酒楼里的特色菜全家福的配料。全家福这道菜虽然很多地方都有，但各有各的做法，且丰俭由人，普通家庭能做，高端酒店也能做。

虽然大家吃的都是一种传统，但简略版和高配版的区别还是很大。

像古山峰的酒楼做的就是精细做法的高配版，做起来十分复杂。