就拿火爆猪肝来说，这道菜赵晓婧在虚拟空间练了上百次，一开始也是花样百出的失败。最后虽然越做越好，但和古山峰那种真正大厨爆炒出来的味道还是差一截。

因此她每次都按照自己做的最好的一次来复刻，记住那一次爆猪肝的状态和大概时间，根据记忆来掌控。

但现在初步掌握了火候之后，她对于灶火和温度有了大致的感觉，掌控能力也变得更加精准，凭借着火力和猪肝的状态也能知道炒出来的大概样子，以及什么时候该大火，什么时候该调小。

只是也许是因为课程还没学完，每一次的发挥并不稳定，有时赵晓婧炒的特别好，有时又总觉得缺点什么。

赵晓婧一边炒菜一边思考总结，反复的想自己总觉得缺点什么的那几份到底哪里差在哪里。

【叮~】

【经过系统评估，目前厨娘等级：17(初级，入门的菜鸟，满级为100)，本次升级获得系统金币x500，现金x3000！】

系统的升级提示猝不及防，赵晓婧又是一喜，很好，课程效果显著，今晚继续加班上课！