他基础很强，但他在我这里没有上灶机会啊！在你那里练好了，哪天你想换人了，他再回我这儿就可以直接当厨师了，我也省时间嘛不是？

就算他不回来，一直在你那干也没关系，我们这种酒楼，主厨不缺，徒弟就是流水的兵。培养出来的人太多了，一直留在我们这里也不现实。”

赵晓婧和古山峰说话很直接，古山峰也就没兜圈子，实话实话。

赵晓婧顿时懂了，虽然培养一个徒弟很难，但培养一群就很简单了。

古山峰的酒楼规模大，需要的人多。如果按正规招杂工，配菜工，需要开的工资加起来也有一大笔，每个月都是一笔不菲的开销。

但如果是招徒弟，工钱方面就能少给不少，而且还会抢着干活，勤快又认真。

就算一开始从学徒培养，到后来升到厨工，当配菜师傅，再升到主厨，这中间需要一个漫长的过程，但古山峰的酒楼不缺主厨也不在乎，反而缺的就是这些干学徒，厨工工作的人。