宋穗毫不费力地拖着一个巨大的行李箱,手里拿着钥匙,站到了西丰街的街口。
西丰街位于饶海市老城区,这一片都是青墙灰瓦的老房。除了临近街口的几家店还在营业,这条街上的大部分店铺都屋门紧闭,不少店的门上还张贴着“旺铺转让”的告示。
此时,街上行人寥寥无几,仅有三四位老阿公打着扇子,聚在百年榕树下,或站或坐,围着一张破石桌下象棋。www.chuxiaots.me
“95,96,97……西丰街99号,就这儿了。”
宋穗最终停在一扇挂着青铜锁、百年老榆木制成的木门前,抬头望去。
这是一套前店后屋的老宅,上任房主是一头百岁猪妖。
与人族结婚后,猪妖在此开了一间私房面馆,并凭借牛脚面在这片地界闯出名气。数年前他的半妖女儿染病,猪妖为筹钱买灵草,就把店铺和小院打包卖给了妖管局。
店门一开,没等她看清店内现况,就被随风扬起的灰尘扑了个劈头盖脸。
“噗——咳咳咳咳咳!”
一阵撕心裂肺的咳嗽声后,宋穗揉了揉眼睛,抬头打量店内情形。
这间店面很小,瞧着不足十五平。
四面墙壁都有脱落迹象,因受潮而长出的霉斑肆意蔓延,各个角落处结着大大小小的蛛网。
一众木制桌椅倒也还在原位,可定睛细看,不是这儿的桌面被虫子咬出坑坑洼洼的破洞,就是那儿的凳子缺胳膊少腿,堪称桌椅界“老弱病残”的杰出代表。
撩开已经泛黄的布制门帘,后厨的情况一览无余。
左手边是洗菜、备菜的水池,里面摞着一叠生锈的搪瓷碗。右边靠窗处摆着一座老化的旧式锅灶,灶眼里躺着的大铁锅攒了一层厚厚的灰,菜刀和大勺凌乱地堆放在案头。
再一抬眼,右手边的窗户破了一个碗大的洞,正源源不断地涌入热浪。
一时间,宋穗神色复杂:“……”
啊这……店里情况比她的预期要糟糕得多……
大堂的桌椅要换掉,墙壁最好也要重刷一遍,还得安装三台电风扇或者空调。
要不然,如此酷暑,恐怕食客还没吃上菜,就被热气闷到没食欲。
后厨的整体布局还停留在十几年前,既不方便做菜,也不符合当前有关部门的要求。
粗略看下来,灶台要换,窗户要补,水池数量得加,冰柜、消毒柜、“三防”设施也得买……零零散散加在一块,跟把后厨全拆了重装没区别。
一想到即将空瘪的钱包,宋穗这心真是哇凉哇凉的。
事已至此,她已经没有退路,只能接受现状。
宋穗乐观地想,虽然桌椅破洞、窗户漏风,但挑挑拣拣下来,不还有一口铁锅、一把锅铲和菜刀能用嘛!
有总比没有强!
宋穗如此安慰自己,火速关上店门,准备先把住处打扫干净,等住下了,再慢慢筹划开店事宜。
虽然资料上说是前店后屋的布局,但店铺和住宅之间并没有打通,前者是西丰街99号,后者则是100号。
从右手边的幽深小巷进去,走两步路,就到了供人居住的迷你院落。
宅子占地面积不大,整体布局呈现“Г”型。
入门是一块正方形的中庭,左手边分别是小厨房、卫生间,顶头是一座二层小楼,客厅和客卧在一楼,二楼则是主卧和露台。
几个房间里头空空荡荡,什么家具都没有,主打一个真正的现代“简约”风,只比毛坯房好上半分。
一句话形容:一穷二白,家徒四壁。
宋穗无奈扶额:“……”
看来,必须赶紧想办法赚钱了。
好穷啊啊啊啊啊啊!
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接下来的一长段日子里,宋穗忙得脚不沾地。
她先去附近的菜市场,买齐油粮米面、锅碗瓢盆等必备品,给家里的小厨房换了一台燃气灶。接着,又在装燃气灶师傅的建议下,直奔本地的二手市场,淘回来一些价格非常美丽的旧家具和家电,譬如单人床板、塑料桌椅、二手冰箱等。
同时,她约了做餐饮装修的专业人士上门现场勘查,以“在有限的装修预算内,完成改装,让饭馆先开起来”为主要目标,敲定装修方案的细节后,立即进入装修流程。
虽然钱包迅速憋下去,宋穗自己也很肉痛,但想要安家开店,一些必要的开支总归省不了。
宋穗自我安慰:“钱钱会有的,以后再把它们赚回来!”
终于,历经一个多月的装修期后,饭馆终于基本改造完毕,并且通过相关部门的现场检查。
顺利《食品经营许可证》等必要证书后,宋穗紧锣密鼓地筹备起开业事宜。
这天下午,宋穗打扫完饭馆,刚回到