虽然鲜,但整体味道偏淡偏平,总觉得缺了些什么。
而等加入适量红醋并拌匀后,再去品尝,口感明显亮了许多。
一点点的红醋酸味,勾出无限的鲜味,伴上辛辣的胡椒香,味道好得像是给味蕾、整个脑子都做了一套完整spa,享受得不行。
香菇和木耳切成了丝,前者软弹,后者脆口;猪肉丝、瑶柱丝一短一长,口感也有所差异;晶莹剔透的粉丝挂上底汤,顺滑可口,因为被切成了段,所以轻轻一吸溜,就能它们全部吸进口中。
说是豪华版,自然会多出不少食材。
所用的带子非常新鲜,比围棋棋子要粗上一圈,白皙细嫩、鲜美可口,内里仿佛带着汁;
响螺片吃着弹牙,丰富了碗仔翅的整体口感;
花胶软糯,虽不至于入口即化,但稍微咀嚼,立马就没了踪影,顺顺畅畅地从喉咙口滑下去……
陈囡囡梳着羊角辫,张开藕节一般的胳膊,用小孩子特有的语气夸道:“哇塞,好好喝哦,还想再来一碗。”
门边,宋穗轻轻给白猫梳毛,学着小朋友的语气:“囡囡还小,不能只喝汤,蔬菜肉蛋奶都得吃,要营养均衡哦。”
陈囡囡童声童气道:“囡囡不挑食,是因为爸爸妈妈忙,爷爷做饭不好吃。姐姐做的菜好好吃,只要来这里吃饭,囡囡都会吃得超级饱!”
她突发奇想地问:“店主姐姐,为什么这个汤叫……碗仔翅呀?”
宋穗对萌哒哒的幼崽总是很耐心,轻声细语地解释了碗仔翅的由来。
陈囡囡听完,立马冒出新的问题:“鱼也有翅膀吗,为什么汤里没看见呀?”
宋穗招架不住小孩子的十万个为什么,表示这个问题只有你家爷爷能回答,火速撤离现场,准备回去收拾后厨。
离开之前,她被陈国华喊住。
陈国华看了一眼趴在门口的白猫,担忧道:“小宋啊,我听说东茂街不给带宠物了,你以后可怎么办啊?”
宋穗谢过老人家的关心,轻松道:“不怕,我有准备新招,效果不一定比小白差。”
陈国华听她这么说了,一颗心稍稍放下来,继续喂小孙女吃午饭。
隔壁桌,郑小筝和唐萌萌姐弟聊得正火热。
“你也觉得,吃了宋记的东西,睡觉质量都变好啦?”郑小筝像是找到志同道合的朋友一般,语气激动。
坐在她对面的表姐弟疯狂点头。
唐萌萌夸张道:“何止啊,我背单词的效率都快了。本来以为放松几天,学习进度会落下,结果超额完成原定计划。”
“第一次发现效率高,还以为是玩了一天身心放松的效果,结果后来每次吃宋记的东西,晚上回去学习效率都特高,终于发现关键点在宋记。”
郑小筝深有同感:“前天,导师看到我交上去的作品,难得夸了一句有进步。”
她感慨:“果然,人就应该多吃点好吃的,精神得到满足,工作学习的效率才高。”
唐萌萌表示认可:“因为我想考的专业,饶海大学还是徐宁大学的排名都高,所以我之前还在纠结择校。昨天搜了一下攻略,说徐宁在郊区,周边没有美食街,食堂也一般。”
“我瞬间不纠结了!反正专业排名都一样,那就考饶海大学,学累了就来宋记吃饭,吃完回去继续学。”
表弟忍不住插话,眼睛里闪着光:“我后年高考,也想考饶海大学。”
此话一出,唐萌萌和郑小筝都沉默了。
表弟察觉异样,不解:“哪里不对吗?”
唐萌萌和郑小筝对视一眼。
前者怀着对愚蠢欧豆豆的怜爱,幸灾乐祸道:“附近的饶海大学本校只收研究生和博士,本科生都饶海市的郊区,进城要一个小时。”
表弟如遭雷劈:“……怎会如此!”
唐萌萌叹气:“这个口福,还是让表姐我帮忙享受吧!放心,我每次吃完,都会给你发感想的。”
表弟面无表情:“……”
您可是亲表姐!
这边吵吵闹闹,趴在门外专属宝座上晒太阳的白泽,懒懒散散地甩了下尾巴。
夏日午后,阳光正好。
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关于“东茂街严禁携带宠物进出”新条例的消息,迅速在饶海本地圈子传开,东茂街的商家们都想看宋记小摊的热闹。
结束“打赌直播”的当晚,宋穗如往常一般,提前抵达东茂街82号摊位,身后还跟着一个年轻男性。
这名男生戴着鸭舌帽和口罩,把脸遮得严严实实的,基本没什么存在感。
到了和观众约好的直播时间,宋穗准时打开宋记的直播间。
【一没小白,二不做菜,光看摆摊有啥意思?走了,明天中午十二点再来看做饭】