胡辰笑得如春风和煦:“原来如此,宋老板的厨艺果然如传闻里说的一样厉害!我在外头闻见这香味,差点?连路都?走不动了?。”
罗十七一副与有荣焉的模样,跟小鸡啄米似的疯狂点?头:“是吧是吧~实不相瞒,我第一回看穗穗姐做饭,也是一样的想法!”
小姑娘两眼放光:“当时我就下定决心,要一辈子赖在宋记,打死也不走了?!”
胡辰无比赞同:“十分明?智的选择。”
度假山庄的每一所独家小院都?配备宽敞的开放式厨房,同时酒店人员也为顾客提前准备好了?所有用具、一定的新鲜食材和必要的调味料。
胡辰来到厨房时,宋穗正站在超大的料理台前,举着鼓囊囊的裱花袋,往烘焙纸上挤出一个个直径四?厘米的黄色面糊胚子。
这些胚子保持统一的冰淇淋头形状,头顶的小尖尖看起来特别小巧可爱。
而距t?离宋穗几步开外的烤箱内,暗黄色的灯光照亮内部的景象,数个圆乎乎的泡芙躺在烤盘上,静静散出甜蜜的香味。
一将胡辰带到地方,罗十七提高音量:“穗穗姐,胡前辈来了?。”
接着小姑娘冲着胡辰礼貌性一笑,飞也似的回到餐桌边坐下,继续享用吃到一半的早点?。www.remenwenxue.com
宋穗站直身体,碍于左右手都?没闲着,只有点?头打招呼:“胡小哥来了?啊?吃早饭了?没,要不要一起吃点??”
胡辰走近,摆手道:“多?谢宋老板,可惜我是吃过早饭来的,肚子还撑着呢。”
他嘴上这么说,视线却不断往烤箱飘。
宋穗眼尖,顿时笑了?:“早饭吃不下,甜品可以带着走,总能尝一尝的。正好,我们?宋记人多?,我就多?做了?一些泡芙。要不胡小哥等会儿挑几个自己喜欢的内馅口味,一起带去开幕式吃?”
顿时,胡辰的笑容变得更加灿烂:“宋老板的手艺,哪怕只是错过一回,也非常可惜!那?我就……不客气了??”
第093章 酥皮泡芙(一)
宋穗大方道:“千万别客气!待会儿你先尝个味道, 如果喜欢的话,尽可以多?拿一些走。”
胡辰眼?睛放光:“哎,好好好!”
眼?看着第一批泡芙将要烤好, 宋穗重新将全?副身心投入到第二批泡芙胚子的制作中。
她整理了一下裱花袋,继续往烤盘上挤面?糊, 接着又从冰箱里拿出一根冻好的酥皮,并剥去裹在外层的保鲜膜。
下一秒,宋穗的双手和眼?睛仿佛化成世上最精准的量尺。
无须借助外部工具,不过手起刀落, 一整根酥皮就?被切成了厚度统一为两毫米的薄片。
这一系列动作,堪称行云流水,十分赏心悦目。
就?连平时对做饭不感兴趣的胡辰,此刻都有些看入了迷, 脑海中莫名浮现?一个念头。
好像,看别人做饭还……还挺有意思的?
“叮——”
突如其来的一道提示音, 打断了胡辰发散的思绪。
此时,宋穗刚切好酥皮,正在把它们依次放到面?糊胚子的正上方。
每放好一片酥皮,宋穗的食指指腹都会对准正中心的位置, 用非常轻的力道压一下酥皮,防止它歪掉。
看宋穗忙得头也不抬,胡辰想了想, 体贴地问:“烤箱响了,我先帮你把烤盘取出来?”
宋穗看了一眼?烤箱, 却是摇头:“还得再等一等。”
胡辰愣住:“再等等?”
涉及美食相关的话题, 宋穗一向很有耐心,也非常有交流欲。
她点头, 一边继续放酥皮,一边解释:“这是为了完全?烘干泡芙内部残留的水分,免得打开烤箱之后,泡芙成品出现?底部凹陷或者?整体塌缩的情况。那样的话,口?感会受到一定?影响,整体的形状也不够完美。”
解释完“为什么不立刻取出泡芙”之后,宋穗看胡辰听得津津有味,索性从头说起泡芙的制作过程。
胡辰头一回接触美食小课堂,今天也算是长见识了,越听越入神、越听越觉得新奇有趣。
“竟然是这样……”
“哦哦,原来如此……”
宋穗和胡辰言谈甚欢,都没?察觉不远处频频投来的目光。
餐桌旁,朱雀看着宋穗和胡辰有说有笑的模样,心里面?酸溜溜的。
小树妖对着这只公狐狸,怎么话这么多??
那个狐狸精也是,笑得那么欢,本?神鸟的眼?睛都快被闪瞎了……
料理台旁,宋穗和胡辰有说有笑地聊着泡芙的烘焙事项,完全?没?有注意到某鸟的异常。
听完泡芙的制