扬扬手臂补充道:“这些帮工大都是逃难的兄弟,没活干早就饿死喽!”
关锦璘沉默,寻思雇主和雇工的关系在中国这块土地上存续两千多年,但现在一些人鼓吹雇主剥削雇工;闹得沸沸扬扬。
雇主如果不向雇工开放市场,雇工上哪儿讨营生维持生计?那么只有一条路——造反——打倒雇主,攫取雇主的财产为己有成为新雇主;做了新雇主又得雇工;新雇工又来造反,恶性循环莫衷一是!
雇主剥削的论点有瑕疵,起码不能一概而论;关锦璘在曹子星跟前得到应证。
曹子星见关锦璘亲和友善也不客套,跟他谈起稻米的珍贵来:“关将军,小民这100多亩稻田全是改良品种,生产的是籼米!”
顿了一下扬扬手臂道:“小民观察过,南方人习惯吃籼米;北方人偏爱粳米,这两种大米哪个更好?各有各的说法!”
呵呵讪笑一声道:“籼米从谷粒上看,粒形细长而稍扁平;粳米谷粒短而阔,呈椭圆形或卵圆形;两种大米均有早晚稻之分,且品质与口感都是晚稻优于早稻;粳米适合煮粥,有补脾、和胃、滋养功效;籼米则适合蒸饭,出饭率高!”
振振精神不屑一顾:“小民的水稻一年两季,亩产500市斤,一年就是1000斤稍高于明治维新的日本;如果种植小麦,单产相当于美国;中国农业虽没有现代化,但也不是非常落后!”
略一思忖,慷慨激昂道:“小民100多亩稻田每年要给政府交纳5万斤大米支援前线的抗日将士!”
关锦璘瞠目结舌,他真没想到一个赤着膀子踩水的汉子能对稻米做出如此的道的释解;产量更是惊人,对国家的贡献如此之大!真是人不可貌相,海水哪能斗量啊!
关锦璘寻思一阵,握着曹子星的手问:“曹东家一定读过书是不是?”
曹子星嘿嘿笑道:“小民在美国康奈尔大学学过农业!”
“啊!你是康奈尔大学的学生!”关锦璘目瞪口呆:“让人太难以思议,康奈尔大学的学生为了节省一天两块银元的雇工费,大热天赤着膀子跟人一起踩水车车水!”
曹子星扬声笑道:“这有什么?随乡入俗嘛!小民是龙泉驿人,还能不做如此的营生!”
定定神看向关锦璘道:“关将军如果不介意,今天中午就在小民家中用餐如何!”
随口吟诵起陆游的诗句:
莫笑农家腊酒浑,
丰年留客足鸡豚。
山重水复疑无路,
柳暗花明又一村。
箫鼓追随春社近,
衣冠简朴古风存。
从今若许闲乘月,
拄杖无时夜叩门。
关锦璘7人来到曹子星家,才知道这个村庄叫白鹤村;因鹭鸟栖息而得名,鹭鸟又名白鹭——白鹤。
曹子星的庭院很大,但里面的房屋全是土木结构屋面苫草的土房子;土房子不像天宝郊外农夫那样一边倒的厦房,而是两面淌水的搭连子房。
从外表看房屋很土气,但进到里面,装束之古朴之典雅;使关锦璘深感震惊。
3间大的房屋全部开辟成正堂正厅,中央悬挂一副山水画。
有山有水好风景,有山有水财富流;这是中国风雅骚客的一种追求。
山是聚宝盆,水是流金银。学富五车的文化人家中全都悬挂山水画。
曹子星正堂的山水画峰顶突兀,云遮雾绕。
一副对联上联是:庭有馀香,谢草郑兰燕桂树。
下联是:?家无别况,唐诗晋字汉文章。
关锦璘熟识书法,对楹联颇知一二,抬头一见此联赞口不绝道:“曹东家雅兴十足嘛!”
曹子星嘿嘿笑道:“庭有馀香,谢草郑兰燕桂树。家无别况,唐诗晋字汉文章。被文人雅士推崇,小民也就风雅一遭;请人写了字,裱糊成楹联悬挂起来!”
顿了顿接着道:“此联书香门第堂柱门楹上多有悬挂,虚荣之辈虽有清高自负、炫耀门庭之嫌;但并非一概是附庸风雅,挂上这幅对联也能体现主人的兴趣、品味和雅致!”
关锦璘扬声笑道:“能看出来,曹东家的城府不是一般。不过此联上联用典比较深奥——谢草:语出南朝宋谢灵运《登池上楼》诗:池塘生春草,园柳变鸣禽。池塘生春草五字人谓新奇,有神功。金元好问《论诗三十首》之二十九有:池塘春草谢家春,万古千秋五字新。郑兰:春秋时郑文公之妾燕姞梦见天使授己兰花,后生穆公。以郑女花指兰花。清吴伟业《题孙铭常画兰》诗:谢家树好临芳砌,郑女花堪照洞房。燕:燕山。今北京一带。桂树:来自窦燕山教子之典。宋代窦禹钧,幽州人。因地属燕,故号燕山。其五子仪、俨、侃、偁、僖皆相续登科——称五子登科。后皆为名臣巨卿。这句中的草、兰、桂、花、木均照应庭有余香一句。形