很快,清蒸咸腊肉就做好了,后厨还用白瓷浅碟盛了一些蒜泥。悄悄告诉大家,本书首发,想更快阅读,百度搜索就可以了。
柳公子先是闻了闻味道,眉头一挺,“不错,别有风味。”
“这样~”杨柳也不客气,夹起一块肉蘸点蒜泥,然后再放进嘴巴里。
柳公子并没有直接蘸蒜泥吃,而是先尝了一块腊肉,满意的点点头。再夹一块蘸蒜泥,“嗯~果然增添馨香。肉本身比较油腻,蒜泥的辛辣正好可以解腻。这搭配很简单,却很出彩。”
闻言杨柳松了口气,暗暗回握住乔珍抓过来的手,“那我这肉您要吗?”
“你那里还有多少?”柳公子直言。
“没有了。”杨柳有些不好意思,“家里穷,没什么本钱,所以我只做了二斤的猪肉。”杨柳解释道,“不过这个一个月就能做出来,如果您想要的话,我今天就买猪肉回家去做。”
柳公子思虑片刻,“你这块猪肉怎么卖?”
有了经验,杨柳已经想好了,便把帐算给柳公子听,“猪肉买的时候是二十文一斤,再加上调味料工费,成本大概在三十文左右。但是我做出来肯定要挣钱的,所以我打算一斤腊肉卖五十文。”
她还是第一次卖肉,不知道这个利润率是不是太高了,末了赶紧补充一句,“您要是觉得价钱不合适,咱们可以再商量。”
“五十文一斤···”柳公子也是十足的生意老手,开始盘算这个价格他能赚多少。一斤肉能做出了两碟。也就是一碟子成本在三十文,按照荤菜价格一碟两贯,也就是;两百文来算,他差不多能挣一百七十文。刨去店面人工,挣得是比别的少了点···
看得出来柳公子在犹豫,杨柳开始游说,“我看到你们墙上的菜单了,也知道你们店里荤菜是两贯钱。可是我这个菜,应该能算得上是别有风味,独一份的了吧。你可以涨价,而我保证只供应你们一家。”
这个条件一抛出来,柳公子立即就动心了,“做生意尤其是开酒馆的,最好的就是能别有特色,这个腊肉我要了。”说着拿出二十两银子,“这个是之前的肉钱,而多的,算是我预定下一批的腊肉。”
二十两能买四十斤的腊肉,也就是说她下一批要给她们供应四十斤的腊肉,而成本大概在十二文钱。这样算下来,她们能挣七八两。
杨柳当即拍板,“一个月后,我会准时交给你四十斤的腊肉!”
“你算错了吧,出去这次的一斤,你只要给我三十九斤的就行。”柳公子泛着淡淡红晕的嘴角微微挑着,看得出来他也很高兴。
“没算错,今天这一斤就算是我送你的!”只要生意能做成,她也不是小气的人。而且她想好了,再做一定要给赵夫人做一点,毕竟是人家介绍的生意,算是给个回扣。
柳公子描画过的眉头一挑,对杨柳另眼相看,“没想到,你倒还挺大方!哈哈~”他一招手,“去后厨挑一快卤牛肉给姑娘装上,这可是现在我们店镇店的菜,请你尝尝。”
“哇~那我就不客气了!”杨柳刚才看招牌就看到了,“秘制牛肉,要不然我这腊肉,就叫秘制腊肉怎么样?”
“听起来是不错,口味也很好。”柳公子点点头,又给了点提议,“大料的量可以放重一点,这样更能解本身的油腻感。”
其实不用他提醒,杨柳也打算这么做。之前大料放得少,是因为没钱,这次有钱了一定要把口味改造到最好。
她也多了个小心思,悄悄跟柳公子提议道,“我现在给你的价钱是我最初的认定,如果将来卖得好了,我可是要加钱的~”
“呵呵呵~你倒精明!”柳公子保证道,“只要食客喜欢,我肯定不会亏待你!”
杨柳抱着浩宇,乔珍背着背篓,里面放着一匹浅紫色锦缎,还有一块卤牛肉。回去的路上,两人拐到卖肉的小摊上,可惜已经是下午,猪肉的量已经不够了。
她就跟猪肉贩讨价还价,直接交了一两银子的订金,明天一早亲自看着杀猪要四十斤的猪肉。而价格也让她直接砍掉两文,一斤猪肉便宜了两文,十斤就是二十文,四十斤就是八十文。
两人就先买了大料,回到家乔珍把这些好消息跟乔李氏他们一说,一家人别提多高兴了。杨柳也特意打了一小坛子酒,晚上一家人就着牛肉,美美的吃了一顿。
这也是杨柳穿越过来吃的最好最舒心的一顿饭,浩宇也特别乖巧,自己在屋里咿咿呀呀自言自语。
酒足饭饱,就连乔李氏也喝的醉醺醺,田野晚了大家这才洗漱睡觉。乔海川楼着杨柳开始不老实,嘴里吐着好闻的酒气,“媳妇,我的命怎么这么好~”
“那是,你看我长得好,肤白貌美身材好,还能挣钱。”杨柳无不得意,手指在乔海川后颈划过,故意调笑,“你就是捡到宝了···”
“我就是捡到宝了!”乔海川依偎过来。
杨柳也是喝了酒的缘故,更是食髓知味,比平时更主动。
情到浓时,忽而杨柳浑身一凛