有些事，真的要因人而异，尤其很多国人考虑问题往往缺乏主见，别人说好，就一窝蜂地羊群效应，追随跟风从众，这一点，非常害人。

换句话说，不是说适合别人的，对你来说也适合，遂偷偷地赶快东施效颦，结果反而弄巧成拙，让人笑话，穿衣吃饭用药写文章都是一个道理，要因人而异。

最严重的就是效仿别人来用药了。举个与我们现实生活很贴近的栗子吧，比方说，有的糖尿病病人吃了某种保健品貌似能降血糖，另一个糖人听说后，高兴坏了，也偷偷跑去买了吃，结果那种保健品不适合她的体质，结果吃了之后血糖不降反高，闹了个大笑话是小事，由此甚至还影响加重了自己的病情……

在我们的身边不乏糖尿病人，据说在中国，每十个人中就有一个人是糖尿病患者，而且这个数据还没有把潜在的糖尿病病人算进去。

如此之庞大的糖人群体，也许是咱们这个社会里的一大特色吧。

是以真的希望国家能引起高度重视，因为这真的是息息相关关乎我们每个老老少少百姓的切身利益的一大民生问题，否则，长此以往，这与发生了一场隐形的鸦片战争何异呢？

到时候，大家都因为得了糖尿病，发生了战争也无力抵抗，不是吗！糖尿病正在向低龄化发展它的队伍！产生的蝴蝶效应，这绝非耸人听闻。

我们现在很多老的小的，老的为老不尊，小的自私自利，真的是生在福中不知福，这个时代，现世安稳，物质极大丰富，生活安逸舒适，我们还有什么吐槽不满的理由呢……

但是，人生总是东边日出西边雨，对于糖尿病这个应运好时代而生、威胁人类健康的潜在杀手，真的是该引起高度重视，刻不容缓的时候了……

也许那些感觉迟钝不觉悟的人还会说，你咸吃萝卜淡操心，这是卫生部的事，你一小百姓，操嘛心，多管闲事干嘛呢，管好自己就行。

人家别人被媒体高逼格地四处炒作，国家给了她那么大的舞台与荣誉，人家都只知道闷着头不吭声地赚钱发财，谋取私利，加入他国国籍，谁还会来操心宣传这些事，相反倒是你这种不为人知的小人物还来关心民生疾苦，确实有些好笑，但，那是一种无可奈何摇头的苦笑。

我想，在重视糖尿病这件事上，如果大家都抱着这种精致的利己主义思想，事不干己高高挂起，太过于自私自利的话，那么，如果当一场社会性的灾难向我们猝不及防的袭来时，如果人人自危，但又人人自私自利，那样产生的后果，才真的是细思极恐啊！

说了这么多，貌似有点扯远跑题了，其实还是跟我今天要解读的这道虾丸鸡皮汤有关。糖尿病之所以还称为富贵病，就是因为很多糖尿病人，是吃得太多太好餐餐顿顿不离肉、天天酒肉穿肠过引起的。

之前说过，民间有“饭前喝汤，苗条健康”、“饭后喝汤，越喝越胖”的说法。

但这也不是一层不变的，要因人而异，比如说如果你很胖，想减肥，那么你大可不必一定要在饭前喝汤，你怎么感觉好，就怎么来。

比如，红楼的女孩子，尤其像芳官那样戏子出生的女孩子，为了保持窈窕身材，供人悦目取乐，那就得在饮食上加强控制，不能喝酒，就必须得减少食量。

总而言之，一句话，凡事因人而异，适合自己的，才是最好的。

熟读红楼的红迷朋友们一定对此还有印象，在《红楼梦》“贾宝玉奇缘识金锁，薛宝钗巧合认通灵”一回，宝玉下雪天在薛姨妈家喝温酒，吃糟鹅掌，大吃大喝之后，已经吃得略有几分醉意了，这时，薛姨妈就让人给宝玉做了酸笋鸡皮汤让宝玉喝。

那么，为什么薛姨妈会特意在最后让人给宝玉做了酸笋鸡皮汤，让宝玉喝呢？原来薛姨妈让宝玉喝这道汤，目的是为了让有些醉意的宝玉醒酒。

大美食家袁枚有句话云：虑客酒多，须用酸甘以提醒之。

生活经验也告诉我们：酒醉时喝酸笋鸡皮汤大有好处，因为酸可于酒中的主要成分醇中和，变为酯，进而达到醒酒的目的。

回到虾丸鸡皮汤的话题上，这道汤品显然与薛姨妈家的酸笋鸡皮汤，在格调、口感上都不一样。

哪里不一样呢？

欲知端详，下章继续解读。

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