“招魂的晚餐”这一红楼系列，前面章节一直在说着民以食为天的吃，其实这一系列要说的不单单是吃的美味，更偏重中华文化吃的博大精深，要从曹公的文字中，解读出那种我们想往的最美好的吃的境界，吃的升华。“招魂的晚餐”这一红楼系列，精妙之处即在此。

在短暂的一生中，若能有几次在吃中感受到曹公文字中描写的这种贴心贴肉的温馨，那样的境界真的是夫复何求！

书接上回，那么，一贯饫甘餍肥惯了的宝玉，见到柳嫂子给芳官开的小灶后，他是否对柳嫂子做给芳官的这套配餐也感兴趣呢？

我们继续回到文本，接着往下看原文：

【小燕把盒子放在案上，走去拿了小菜并碗箸过来，拨了一碗饭。】

咦，小燕是什么时候冒出来的？来得好突兀。大约是和芳官平日里玩得在一块，这一天有好久未见到芳官，所以她也来看芳官来了，好巧不巧，她运气真好，碰上了宝玉和一顿美餐。

此时，芳官还躺在床上与宝玉述说着自己当年喝酒的豪放，刚好小燕来看芳官时，看到柳嫂子派人送饭过来了，小燕见状就见景生情，赶忙接过柳嫂子派来的人端来的盒子，有条不紊地摆起饭菜，准备和芳官一块吃饭。

我觉得这里不存在说小燕是在服侍戏子，服侍宝玉。因为小燕的身份和芳官、碧痕、四儿一样，都是怡红院里的二等丫环。

【芳官便说：“油腻腻的，谁吃这些东西。”只将汤泡饭吃了一碗，拣了两块腌鹅，就不吃了。】

因要帮柳嫂女儿柳五儿调到怡红院宝玉的身边工作，是以芳官长期以来一直享受着柳家给她开小灶的特殊待遇，遂挑剔成精，此刻见了这些美食还觉得稀松平常。

想此时的芳官一定是漫不经心地把菜拔来拔去，一副心不在焉的慵懒可爱小样。

由芳官对这顿饭的态度，可知芳官平时饮食口味刁钻。而芳官的地位也就是个戏子、是怡红院里连大总管袭人都不在意的、一个不起眼的小丫头而已，可她却小姐脾气丫鬟命，如此耍大牌，恃宠骄纵，看来平时柳大厨没少孝敬她好东西，才被惯成这样的臭脾气。

吾见芳官此景有种暴殄天物的伤感，直觉芳官不是有福之人，直感其命运之不祥。

【宝玉闻着，倒觉比往常之味又胜些似的，遂吃了一个卷酥。】

宝玉见到柳嫂子送来的便当，很奇怪，吃惯珍馐美味的他，却前所未有地感到一阵阵温馨扑鼻的饭香扑鼻而来，也许，在自己心仪的美人面前，互相释放出舒适的化学元素，就是有这样神奇的作用。这里的卷酥指的是奶油松瓤卷酥(关于这道点心，我前面的章节已经详细解读过)。同样的奶油松瓤卷酥，此地此刻宝玉尝来，却别有意味。

【又命小燕也拨了半碗饭，泡汤一吃，十分香甜可口。】

于是宝玉就命小燕也给自己盛了半碗绿畦香稻粳米。

之前小燕盛的那碗饭是给芳官的，她没按礼数先给主子宝玉盛一碗，因为她以为宝玉在红香圃那里过生日已经吃过吃饱了了，不会再吃了。

只能说在芳官这里，除了柳大厨做的每一款菜都精致洁净、浓香缭绕，勾人馋虫之外，主要是有眉眼和煦温顺的美婢小燕、芳官陪伴伺候，这让宝玉在红香圃生日宴会上应酬劳累的身心，有一种说不出来的安心和松弛，是以宝玉的胃口也随之条件反射地食欲大开，觉得“十分香甜可口”。按后面袭人的话说，宝玉的这种反应是隔锅饭儿香情结。（后面很快就会解读到。）

【小燕、芳官都笑了。】

在生日宴会后褪尽繁华的宝玉，尽显本真，和芳官、小燕一同不分彼此地进餐，在他眼里世间万物平等，人不分三六九等，要尊重世间万物，他的这种不分主仆的率真，惹得芳官、小燕两位可爱的小美眉笑不可抑、花枝乱颤，而宝玉见“小燕、芳官都笑了”，更是顿觉有种浑身已是酥了半边的说不清的舒爽。

宝玉与芳官、小燕在一起，总是有一种特殊和谐的空气弥漫四周，因此宝玉很喜欢听芳官、小燕之间你一言我一语的、那种毫无顾忌说的一些浮面上的话，或者应该说是宝玉与芳官、小燕她们之间的气场相当和谐，他们彼此之间很投缘，因此不管她们怎么说，说什么，宝玉听着就是觉得分外舒服，像回到了那个自在快乐的童年一样，而人一开心，脾胃就好，吃饭麻麻香，宝玉就此饕餮了一番。

芳官的性格、外貌和宝玉相似；有些像湘云，可做玩伴；有些像晴雯，没有半点奴才味，这些都是宝玉喜欢的。

物以类聚，人以群分，所以宝玉有机会和芳官一起吃上柳家特地为芳官做的饭食，宝玉感到特别高兴，吃着这套便当也因此觉得特别开心爽口，因为与宴席上的那种讲究刻板礼数的阵势相比，在芳官这儿别有一番轻松精巧甜蜜温馨。

既大快朵颐，又博美人一笑，又大饱了口福，这种难得的良性循环，宝玉此番来看芳官，也算不虚此行，物有所值了。

真个是：人有善念，万事花开。