夏天心里翻了个白眼,就你这厨子的饭碗,我堂堂一个前途无量的准灵纹师还犯得着和你抢?
他算是看出来了,自己第一天来就得罪人家食堂总负责人了,没办法,他也懒得费力气和这位庞大厨再废话,自己还饿着呢,实在是赶时间吃饭!
“庞头,咱们都是替长老们办事,你有怨言可以向长老们提出抗议,我的小灶准备好了吗?麻烦带我过去吧,耽误了长老们的大事,那就不是我的责任了。”
庞大厨简直要气炸了,这目中无人的样子实在是让人恨不得拿着扫帚直接轰出去,不过这家伙拿着长老扯虎皮,自己还真不敢对他怎么样。
当下也只能气呼呼地领着夏天来到一处角落的灶台一指,柴米油盐,锅碗瓢盆,倒是一应俱全,就是位置小了些。
庞大厨抱着双臂冷笑的看着夏天心中想着:“哼!毛都没长齐的臭小子,竟然还敢在我面前班门弄斧,我倒要瞧瞧,你能做出个什么三四五六来!”
他的周围也围了几个伙头小厮,一副唯庞大厨马首是瞻的模样,把夏天的小灶围了一圈,对夏天横眉怒目地强势围观。
要是普通人,恐怕在这些不善的眼光下心里还会有不小的压力,夏天都懒得看他们一眼,自顾自将自己的宝贝佐料一一摆好,然后在厨房中四处乱窜,不一会儿就找来了一堆的食材。
食材很普通,庞大厨看着那些猪肉、葱姜、鸡蛋、豆腐等物心中不屑,还以为你有什么惊人的食谱呢。
这样想着,夏天已经是开始动手做菜了,他先将猪肉刮洗干净,切成十块正方形肉块,而后放在沸水锅内煮,片刻后取出。
再取大砂锅一只,用竹箅子垫底,先铺上葱,放入姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后加入葱结,盖上锅盖。
然后用绢布围封砂锅边缝,置旺火上,烧开后加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油,将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中,加盖置于蒸笼内,而后用旺火烧。
然后夏天不再管它,转头又开始做起新菜,庞大厨看了两眼,不屑地哼哼,不就是蛋炒饭嘛!加了点不知名的东西进去就以为自己是大厨了?果然是嘴上没毛,办事不牢,等长老们看清你的真面目看你还能在我面前嘚瑟!
大约半个时辰后,一大锅蛋炒饭和另外一道鱼头豆腐汤宣告完成。
然后夏天将另一边的锅盖掀开,蒸的色泽红亮的东坡肉顿时散发出一股香味来,庞大厨怎么说也是经年的老手,对饭菜也算是行家,看到那散发着香味,红亮的让人想要流口水的东坡肉后,顿时神情一变。
庞大厨心里有些吃惊,不敢相信这是眼前少年做的,就凭这令人垂涎的菜色,就可以先给打九分啊。
周围的人看着那道东坡肉,都是不由得咽了口唾沫,干这行的,菜品行不行,一看就知道,就这从未见过的手法和这道菜的香味,就证明人家真的是手里有料的。
夏天舔了一下嘴唇,迫不及待的夹了一口来吃,一块东坡肉下肚,顿时觉得回味无穷,仿佛整个毛孔都是舒张的。
他也不管周围的眼光,直接找来碗筷,盛了一大碗蛋炒饭,然后就是一顿大吃,肥而不腻的东坡肉,鲜美浓稠的鱼头豆腐汤他是大快朵颐,身心都得到了极大的满足。
看着夏天旁若无人,把后厨直接就当成食堂在那儿大吃大喝,庞大厨有些蛋疼了。
不是说是长老的吩咐吗?还威胁我耽误了长老的大事要我负责。
长老的大事就是让你私自开小灶填自己的胃?我信你的鬼啊!
这都不是什么大事,我也就忍了!可关键是看着夏天的吃相,庞大厨和人都咽了口唾沫。
好想吃啊!这是人心中一致的想法。
“咳咳!那个,夏……夏天小兄弟啊,你看这菜也做好了,耽误了长老用膳毕竟不好,不然你看,我安排……哦不,我亲自将这美味佳肴给长老们送去,你看怎么样啊!”庞大厨语气和蔼,脸上挂着职业微笑。
但是眼睛却紧紧盯着那道东坡肉,心中狂喊:“交给我,把菜交给我!”
毕竟偷嘴是每个厨师的技能嘛,少一块大家又看不出来。
夏天斜睨了一眼庞大厨,心中哪里能猜不到他的想法,当下笑眯眯道:“诶,不敢劳烦庞头,一会儿我自己送去就行,不耽误事儿。”
庞大厨心中失望,正打算悻悻离开时,夏天突然叫住他,把一双新筷子递给他,说道:“尝尝?”
庞大厨大喜,迫不及待夹起一块东坡肉就塞进嘴里。
“色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,好吃,好吃啊,我吃了一辈子的肉,就从来没有吃过这么好吃的。”他迷离着双眼喃喃自语。
随后他看着夏天年轻的面庞幽幽道:“唉,今天看到小兄弟做菜,这才知道,山外有山,人外有人,我是坐进观天了,以后小兄弟在后厨有什么吩咐就直接告诉我老庞,我们手艺不如人,但是打打下手还是能做到的