“天机不可泄露。”苏瑶紧了紧唇,故作一副高深的模样,要说打算她到的确是有,只不过以什么样的模式却另当别论。
夜倾羽似笑非笑的瞅了她一眼,“行吧,我就不问了,到时候我自然会知道。年底了夜家那边只会越来越忙,你若是有什么事就让人去青城的醉玲珑联系李掌柜,他自然能找到我的。”
“好。”苏瑶笑着应了一声,看着他出门去,然后就自顾自的琢磨起面馆的事情了。
青城这一块地方,虽说不是大富大贵,客人流量确实一直都有保证的,且不说是去京城的必经之路,就说这每年的春闱学子们都会提前到京城附近安定下来等着应试,这青城远离京城的繁华,却又离京城很是近便,在价格方面比起挨着京城的几个城市又是格外的划算,所以青城这边虽说没有多繁华,经济上却丝毫是不落后的。
酒楼方面有了醉玲珑,她无意跟夜家抢生意,虽说夜倾羽与她是朋友,就算他们之间不熟,她也不怎么方便去经营那些复杂的营生,像面馆,按照现代那种半成品流水线操作,所需要的人员少,操作简单,管理方便。
她打算开一家不一样的面馆,在这边煮面条的大致上是街边小店,到了雨雪天气还是有些不方便的,尤其是用餐环境不够安静,也不方便亲友之间交谈。
面馆大厅她打算用木制的隔断,上半边镂空花纹,每一个小隔间都是四人位,这样不仅满足那些有些清高的学子,也能满足一般的百姓,谁也不觉得有什么掉价的。
面馆隔壁,苏瑶准备卖各种酱料,新奇的调料,腐乳,蜜茶之类的她闲时做的那些东西,腊肉腊鱼腊肠如果可以也能尝试着卖卖,当然还有苏记作坊生产的方便面和挂面。
这一想,苏瑶就又开始愁了,不为别的,光是想的这些事她就又得招人,真是头疼啊。
夜倾羽办事的速度很快,隔了两天李掌柜的就上门来,跟她说看好了铺子的位置,青城那条繁华的街道苏瑶没有少去,自然李掌柜一说起来她就知道是在什么位置。
李掌柜帮忙看中的是在两家客栈中间挨着的两家店面,虽说离繁华地段有点距离,但也不远,重要的是客栈那边也等同于客源稳定了,尤其是春试的时候,李掌柜问她需不需要亲自去看看的时候,还没等她发话,芜娘和朱雀就齐齐的拒绝了。
“小姐如今就快要生了,自然是待在家里最稳妥。”
苏瑶摊了摊手,苦笑的看着李掌柜,“看,我也没办法的,李掌柜看中的地方我有印象,就那里吧,我这就让紫苏跟着李掌柜过去将铺子盘下来,另外这两天就让陈丰跟着过去安排店子里装修的事情。”
“这么赶,是要赶在年前开业吗?”李掌柜没想到苏瑶会这么着急,“年前开业了,年后都会休息一段时间,这店子开的时间不大好吧。”
苏瑶知道这些在古代人的眼里都是不切实际的,可正是因为没有人做她做了才有可能占得先机。“没问题的,这些我都有想过。”
苏瑶的确是想过这个问题,但在现代大家都比较习惯了,而且有些时候都不愿意自己在家里面做的吃,到外边吃了回家也挺不错的,还有些做工的工人没办法回家团圆的,也可以有个地方吃饭,至于工钱,跟现代一样到正月十五的时候算是假期三倍工钱计算,想来那些工人也是愿意的。
李掌柜见苏瑶显然是有自己的打算,便不再多说,等着紫苏从作坊回来以后,带着陈丰还有天虎一起四个人赶往青城去办理铺子的事情。
之所以让天虎跟着,一方面是紫苏一个小姑娘镇不住场子,另外一方面是人手不是很够,作坊这边紫苏暂时也没办法脱身,如果再要开面馆,天虎跟着去管一管也不错。
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