接下来苏瑶往鸭子肚子里灌水,清洗里面的血渍,然后把鸭子放在热水里面搅几下 ,然后再将均匀的糖水淋上去。
将剩下来的鸭子全都弄好后,苏瑶便叫两个皇子一起把鸭子挂在阴凉通风处。
因为这些鸭子都得晾上十几二十个小时,苏瑶便带着两个皇子去了醉玲珑吃了午饭,两个皇子这才知道了真相,这些鸭子现在根本不能吃,还要等一晚上才行,一瞬间想起自己为了吃烤鸭不断的褪鸭毛的事情,再加上身上一股子鸭毛味道,完全没了胃口。
两位皇子一走,苏瑶便回了郡主府准备着奶茶店的事情,包括一些器具,她还需要和周大师好好的探讨一番。
七皇子和八皇子回宫之后没有顾及皇上的传唤,而是全都跑回了自己的寝殿洗漱了一番,换了几桶水才觉得身上的那股子味道没有了。
皇上觉得稀奇,便叫了八皇子过去,毕竟七皇子比八皇子更是讲究,只怕这一日都要在寝殿里面熏香了。
八皇子到了皇上那边之后,皇上一问,八皇子刚刚好了一些的脸色又白了。
王公公也是纳闷,这永安郡主沐王妃对两位皇子究竟做了什么事情,让两位皇子提起来脸色都会变上一二。
“父皇,六嫂可真是狡猾,骗了儿臣和七哥给她拔毛。”
“拔毛?”皇上一愣完全无法理解是什么事情。
“就是那些鸭子啊,六嫂说要做烤鸭,然后就让我们给鸭子拔毛,父皇你是不知道那味道,还有那样子,可恐怖了。”八皇子说着便将过程讲了一遍,皇上听得哈哈大笑。
“你上了那丫头的当还是因为见识太少,可你七哥走过那么多的地方见过那么多的人还上当,看来这美食的诱惑根本就不分人啊。”
一旁的王公公也是低着头笑着,“沐王妃可真是个厉害的。”
“她要不厉害能到处折腾啊。”皇上笑着点了点头,“你不是说有烤鸭吗?看样子肯定是没吃到嘴里。”
“六嫂说要明日才能吃,就冲着我拔了鸭毛,明日我也得吃到,明日一早我就去叫七哥。”八皇子嘟着嘴巴说着,”明日我也带一只回来给父皇尝尝,那炉子可稀奇了,烤出来的鸭子肯定好吃。”
……
第二天一大早,七皇子和八皇子就将苏瑶堵在了郡主府门外,苏瑶只得继续带着这两人去了苏记烤鸭店,西洲城派过来的厨子已经到了,正好可以看到苏瑶来做烤鸭。
苏瑶早前交代的木柴的事情也已经准备好了,那炉子边上堆着一堆秫秸。
烤炉之所以被八皇子形容的稀奇,是因为苏瑶用的是挂炉,用炉壁的反射作用将鸭用明火烤制而成。这挂炉是一早苏瑶就让人就做好了的,炉子是从西洲城运过来的。
而控制火候,观察烤鸭在炉里面的状态,是烤鸭最最关键的一步,苏瑶在一边烤着就给二愣子的两个徒弟讲解着。
她没有告诉所有的厨子,是因为,这是烤鸭的关键,可不能将秘方传了出去,那样就满大街都是没什么稀罕的了。
经过一整日的努力,苏瑶终于把烤鸭给弄了出来,她将烤鸭端了出去。
七皇子一看到那烤鸭,色泽枣红,外皮光亮,顿时就说道:“六嫂,你这烤鸭为什么看上去这么红,就跟刷了一层红漆上去一样。”
苏瑶一笑:“你们不是在一边看着我做的吗,也没什么稀奇的,赶紧尝尝吧,只要好吃就行了,至于怎么做的告诉你们你们也不会自己动手去做,只要能够吃到不就行了。”
“是啊,七哥,这烤鸭闻着好香好香,看着也好吃,我都忍不住了。”八皇子吞了几口口水。
七皇子也反应了过来,确实是,就算自己知道了也不会自己去做,就算去做也做不到这么好吃,倒不如做一个纯粹的吃货。
苏瑶将鸭子端上桌子以后,八皇子就准备用手撕下一片,却被苏瑶阻止了,“八弟,这个可不是这么吃的。”
“不这么吃,那要怎么吃?”八皇子一怔,整只上上来不就是这么撕扯着吃的吗?
第211章
七皇子笑了笑,“六嫂肯定是要切片的。”
苏瑶点了点头笑道:“的确是要切片,不过却不仅仅是如此。”
苏瑶说着便拿出了一套刀具,然后将鸭肉一片一片的片成大小相等的片状,每一片都有着酥脆的外皮,还有肉。
当那一盘子摆放整齐的鸭肉出现在两个皇子的眼前的时候,那鸭肉的鲜香充满了整个屋子。
苏瑶从另一边的盘子里用筷子夹起了一片正方形的千张,然后加了一些大葱,夹