，肉质鲜嫩，色泽红亮油润，闻起来就让人直咽口水，吃起来更是鲜嫩可口、香脆酸甜人欲罢不能。作为各大菜系基本都具有的一道菜，虽然做法不同、口味各异，但全都美味下饭人能多吃半碗。

外焦里嫩、滋味鲜美的八宝鸭，皮层酥脆、汤汁浓溢、鸭卤酥烂、香气四溢、滋味鲜美，更是与笋丁、肉丁、火腿丁、栗子丁、鸡肫丁、冬菇丁、莲子、虾米互相渗透，各种美味相互渗透交融，吃上一口、层次多变、奇妙无比人如在云端，简直就是最顶级的享受。

晶莹诱人的白斩鸡，尤其注重对火候的把控，火候如果不够、则难以入味，火候过了就会太老，只有火候适中才能做出形状美观、皮黄肉白、肥嫩鲜美、滋味异常鲜美、可口的白斩鸡。

清蒸大闸蟹、碧玉牛筋、滑炒虾仁、芙蓉蟹粉、响油鳝糊、油爆河虾、红烧划水、椒盐蹄膀、卤糟猪脚、松江鲈鱼、生煸草头、荠菜春笋、扣三丝等等各种菜式，全都美味无比、各具特色，满满当当点上一桌，大家一边大块朵颐、一边谈天说地，满堂欢畅、畅快无比。

不管是秣陵、还是姑苏、或者申城，全都半个小时以内就可到达，非常方便、快捷。

不光是泽湖实验室、附近很多居住区的各行各业的众多人员、民众也会时常光顾，或三两好友的安静读书、闲谈，或呼朋唤友的热闹喧嚣，恣意绽放、享受人生！

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