将茶具擦干净后陆安年开始了他的表演。
温杯:
将茶杯洗净,用开水稍微烫过。此为温杯。
醒茶:
将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用85摄氏度的开水冲泡,陆安年是直接凉开水凉了一会儿。水量盖过茶叶稍多一些即可。
等茶叶舒展片刻,将水倒掉。其目的是使茶叶完全苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质,碎末,此时也随之流出,使得下一步冲泡的茶质将更清新,洁净。
冲泡:
可适当提高水壶的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的茶叶泡个澡。
陆安年做这个动作的时候十分的优雅和标准,他认为这和他小时候在一家饭店里里打工的经历有关,那时候他专门负责给客人倒水,就用那种长嘴的水壶给客人倒水,也许、大概、可能、和这个经历有关吧!
赏茶:
刚刚泡好的茶温度过高,此时不宜牛饮,先仔细欣赏一番,闻其香,观其色,形之变化。
陆安年是不懂的,他觉得这个自己用水壶泡的没有啥区别,所以直接跳过了此过程。
饮茶:
待茶汤凉至适口,且慢慢品尝。
刚吃完饭,陆安年是很渴的,所以,将搞了半天的茶水一饮而尽。
“啧了啧嘴巴。”
何来甘甜?
微苦?
醇香?
微苦是有的,而甘甜,如果他的语文老师没给他教错的话,甘甜意思就是甜喽,但是陆安年却没有品尝到所谓的甘甜。
至于醇香,那就更加的没有品尝到,或许是醇香是用鼻子闻的呢,陆安年将茶杯放在自己的鼻子前闻了闻,依旧没有闻到醇香的味道。
“哎,看来我是的确不适合喝茶吧!”
既然吃饱了喝足了,那么就该去劳作了。
陆安年拿上家把走出了家门!家把:方言,劳动工具
阳光洒在陆安年的身上,暖暖的,时光里传来车轮压过落叶的声音,伸开双臂感受着迎面而来的微风。。
陆安年觉得第一次看见了时间,感受到了时光。
任它走吧,缓缓的!
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