“是啊。”程遥遥点头。
狗蛋抢着道:“那有啥吃头?我娘怀我的弟弟的时候也弄了点杨梅干,我吃过,又酸又干。”
说着还打了个哆嗦,好像那酸味儿还在舌尖上。
程遥遥扑哧笑了:“我做的不酸,等做好了给你尝尝就知道了。”
孩子们面面相觑,显然不信这杨梅晒成干儿了还能好吃。不过既然是遥遥姐的要求,他们就甩开膀子干呗。
到了下午,大家的肚子饿了,躲在溪边的树荫下吃午饭。几个孩子各自拿出家里带来的干粮,家境最好的林为民拿的是杂粮馍馍,其余孩子都是野菜和杂粮一起捏成的团子,这也是村子里最普遍的做法,野菜也能充饥。
只有明明拿着个野菜团子,一小口一小口吃得开心。可以跟小伙伴一起玩,别的孩子不再排斥他了,这已经让他很满足了。
五个孩子,三种等级的口粮,不过他们并不在意,都大口大口吃得香甜。程遥遥掏出自己带的三合面馒头,一个掰下一半递给明明,自己啃另一半。
明明愣了下,盯着那半个馍馍不敢接:“遥遥姐,我有干粮。我妈说,说不能拿别人的。”
“你今天帮我摘了这么多杨梅,这是我给你的报酬,你吃完才有力气帮我的忙对不对?”程遥遥笑眯眯,循循善诱。
“对,遥遥姐给你你就拿着。”狗蛋大声道,他有些懊恼,自己怎么就没注意到小伙伴在啃野菜团子呢?看眼手里的馍馍,已经啃得差不多了,
下午的太阳越来越大,大家伙摘杨梅的热情却不减。狗蛋儿还跑回家拿了几个筐子回来装杨梅。
看着天色不早,程遥遥喊停了孩子们。这么热的天,她真怕给别人孩子晒坏了。
孩子们倒是热火朝天的:“咱们不累!苦不苦,想想长征两万五!累不累,想想革命老前辈!”
程遥遥唇角抽搐,村子里的大喇叭天天播,孩子们学得也是一套一套的。
晒了一下午的杨梅脱了些水分,缩小许多。孩子们帮程遥遥把杨梅都收进筐子里,加上下午刚摘的,也有满满三四筐子。
两个孩子搬一筐杨梅,跟着程遥遥回家去了。这时候还没到下工时间,他们避开大路挑小巷子走,把杨梅全运回了谢家的宅子里。
当晚家家户户都冒出了饭菜,支书家的厨房今天散发着一股浓郁的猪油味道,香得令人舌头都要吞下去。
大孙子林为民拎着筐子跑回家,钻进厨房就叫:“我饿了!”
王翠萍在灶前忙活着,笑呵呵道:“你二叔今儿带了一块肥猪肉回家,奶奶做了你最爱吃的香干炒肉!”
“肉!”林为民冲过来伸手就要抓,王翠萍还来不及阻止他,就看见他自己突然收回手,转身跑院子里去了。
王翠萍一头雾水:“这孩子怎么了?肉放在面前也不吃?”
院子里传来三儿子林家骏的声音:“林为民,你小子抓牛粪去了,今儿居然主动洗手?”
林为民大声嚷嚷:“我这叫讲卫生,你懂什么!”
王翠萍下巴差点脱臼:大孙子开始讲卫生了,太阳打西边出来了?
不独是林为民,今儿一群熊孩子回到家里,都开始认真洗手洗脸了。一贯洗澡跟杀猪似的小铁蛋,还主动要求洗澡,让他妈给他换身干净衣裳,真是惊掉了一地下巴。
程遥遥拎回家的东西也吓了谢绯和谢奶奶一跳。
几筐子杨梅,一背篓的知了猴,还全是孩子们给她背回来的。
谢绯傻了眼:“姐姐,这是你抓的?”
“当然不是,其他孩子们非要送给我的。”程遥遥仔仔细细洗着手,刚才不小心碰了一个知了猴儿,把她吓坏了。
谢奶奶笑着摇了摇头,谢绯倒是挺开心的:“哥哥上次带了二两豆油回来,可以炸知了猴吃了。”
听到谢三的名字,程遥遥就有些委屈。她道:“我先去洗把脸。”
程遥遥洗完脸出来,谢绯正坐在台阶上,打了水在清洗知了猴上的泥沙。
程遥遥有些惊讶:“你弄得挺干净啊?”
谢绯笑着道:“以前我们家吃不起肉,哥哥到夏天晚上会去抓知了猴吃。哥哥一晚上能抓一斤多呢。”
谢绯把知了猴清洗干净,一些已经脱壳而出的就扔给鸡吃。知了猴富含蛋白质,鸡吃了能多下蛋的。清洗干净的知了猴用盐水浸泡起来,可以防止知了猴褪壳,二来可以让知了猴入味,炸起来更好吃。
二两豆油不多,得省着用。程遥遥往锅里倒了薄薄的一层油:不炸,干煸。干煸省油,火候掌握得好,味道不必油炸的差。
看着油冒出吱吱白烟了,把沥干水分的知了猴倒进去,轻轻煸炒,圆溜溜的知了猴就冒出吱吱的声音,水分越来越少,变成比较扁圆的形状。炸出来一大海碗,撒上盐粒和粗制胡椒粉,那股浓郁的香味儿不比肉差。
谢绯在一边眼睛亮晶晶的