张瑶先开口招呼道：“赵叔和赵大哥见谅，你们帮了忙，我连杯热茶都没，你们就将就吃点果子解渴吧。悄悄告诉大家，本书首发，想更快阅读，百度搜索就可以了。”

赵叔忙道：“这都是熟人，哪里还需要那么客气，今儿只是带我儿赵海来见姑娘一面，姑娘如有什么问题，可以直接问他。”赵海在旁边不知道该说什么，只是挠了挠头，有些许尴尬。

张瑶笑道：“我哪里有什么要问的，这是我要请赵大哥帮忙，这就看赵大哥应不应了，或者还有什么地方不妥需要大家商量？”

赵海忙道：“应，我当然应了，张家妹子开的条件已经极好了，没什么需要商量的地方。”

张瑶道：“赵大哥倒是直爽，那我也就不客套了，我的铺子目前正在筹备，正是需要人手的时候，赵大哥和酒楼那边辞工，大概需要多少时间？什么时候能够正式过来上工？”

赵海道：“明天上午我去酒楼说一声，就可以过来，我在酒楼不过一个学厨，酒楼里面像我这样身份的学徒多了去了，反正也没开工钱的，酒楼也没有不放的道理。”

张瑶见赵海说得直白，觉得也是个没多少心机的，性子和大丫倒是有几分像，一点没有他爹的精明，这倒是让张瑶又放心了几分。

张瑶思索了一下，让赵叔和赵海稍等一下，然后就进了书房，简单的写了一纸契约。因着对自己的字迹有些汗颜，繁体字也没有学到家，契约写得很简单。

只是约定了赵海为张瑶做工，每月佣金多少，雇佣五年，五年内所学所见不得外传，如有违背需支付一万两白银作为违约金。

这契约也不过是防君子不防小人，张瑶其实也不怕赵海有什么动作，因为她只打算让他做后厨，至于磨淀粉的事情，她打算就交给大丫在家里做。那样的话，赵海就算会下红薯粉，但是却不知道这粉是怎么做的。

至于以后，只要这赵海却是可用之人，张瑶也不会藏着掖着，这红薯粉她只是想从中赚一桶金，可没打算一辈子卖这东西。

这契约，张瑶检查了又检查，最后嫌弃自己的字太丑，又重新誊抄了两份，觉得勉强能见人了，才签了自己的名字，然后拿了出去。

张瑶把两份契约都递给了赵叔道：“赵叔，这是我拟的契约，这也只是小女子自保祖先手艺的一点手段，还请您不要见怪，请过目，看是否有不妥之处？”

赵叔是做买卖的，还是识得些字，张瑶写得又简单，他简单看了看，只是对那个白银一万两有些发憷。

不过再转念一想，这不过人家的防人之心，赵海只要本本分分，不违了这契约，就没什么可怕的。随即把契约递给赵海，让他把字签了，赵海对他爹是全心信任的，他爹说没问题，他直接就签了自己的大名。

赵叔收了一份，然后递了一份给张瑶，张瑶也愉快的收了，还道了句：“以后大家就是一家人，还请赵叔和赵大哥多多照拂。”赵叔也是客套了一番，然后准备带着赵海回了家去。

临走前，张瑶想起那铺子里面的架子还没有搬走，又问了句：“赵叔可还记得下午我给您说铺子里面有些柜台和架子，赵叔打算什么时候去拉呢？”

赵叔一拍脑门道：“哎，看我这记性，今天只记得高兴，赵海得了个好活计，居然把这事儿忘了。要是张姑娘不忙，要不我们现在过去拉？”

张瑶想到大丫还一个人在铺子里面，她也是要去接她回来的，就应了。

赵叔和赵海回家去赶牛车去了，张瑶锁了门，然后到了他们家门口等着，和他们一起坐着驴车去了店子里面。

赵叔和赵海第一次看到这铺子，直夸这铺子位置好，就在街口上，人多，以后生意定能红火。张瑶也不管他们是不是说客套话，只是应了，嘴里道谢。她可比谁都希望能够生意兴隆啊，不说投进去的钱，只是觉得自己付出这么多精力，如果到头一场空，该是多打击人啊。

大丫正在铺子里面打扫，那砖瓦匠已经回家去了，灶台还没有起好，大丫告诉张瑶那匠人说明日一早再过来。

张瑶和大丫帮着赵叔他们把架子弄上牛车，这牛车太小了，那柜子架子都大，直拉了四五趟，才把东西都拉完。

最后一趟东西不多，赵叔让赵海自己走路回来，把张瑶和大丫拉回了家。

张瑶回来的时候，就已经不早了，这么一耽搁，天都黑完了，赵叔说她们就两个人，就别回去做饭了，到自己家里去吃。张瑶推辞了一番，赵叔坚持，也就应了，今天事情多，张瑶也没有精力回去再做饭了。

赵叔可能先前就吩咐过，赵婶子倒是做了不少饭菜，炸了些咸鱼干，炒了肉，烧了鸡蛋汤，虽然没有张瑶家里的伙食好，但是也算不错了。

一大桌人热热闹闹的吃了个晚饭，大家有说有笑，还有小娃娃清脆的笑声，和咿咿呀呀的学语。张瑶喜欢这种感觉，这种家的感觉，虽然不是自己的，但是处在其中，受着他们情绪的感染，也很快乐。

张瑶心里高兴，还破例喝了点酒，她没