泡面的面饼是预先准备的，也仅仅需要开水泡开，之后，撒入麻辣香锅的汤料。但是，如果仅仅是有汤有面而没有配菜，未免单调了一些，所以，刘星准备的是肉丝。肉香味本来是能满足人类来自基因深处对于肉类的渴望，而切成肉丝，则能更好的吸收汤汁，并将肉香渗入到面汤中。

这盘炒肉丝，虽然是刘星的创意，但也稍微作了点弊，比如，牛肉、猪肉、鸡肉切成均匀一致的肉丝，这种刀工超过了刘星目前的能力范围内。刀工不好，切出来的肉丝不会成为加分项，而是会成为减分项。

所以，这三种肉丝是田所惠在一个小时之前，先用片刀法切片，之后，再用直刀切的刀法来切丝，切成均匀细致的肉丝后，存放在保鲜盒中，供刘星食戟时备用。

所以，表面上是他一个人参加食戟，实际上，也是借用了田所惠等人的力量。

至于，把菜炒到爆香，这是需要点火候功夫的。

刘星此前，也是跟着诸天厨师聊天群里面的大佬学过一点，比如，，就是经常将一些食材炒香备用，看多了几次大佬视频和食谱讲解之后，刘星还是逐渐明白了一些炒菜诀窍。

事先练过十多次之后，也渐渐掌握了炒肉丝的火候。

因为炒肉丝有了一定的把握之后，刘星才在食戟的泡面中，加入了肉丝作为配菜。毕竟，加入配菜的面，总比一点不加要好。

传说中，只用盐、猪油，葱，不放入其他配菜就能做出非常美味的阳春面，其实，这是顶级厨师的作品。一般厨师，什么都不放，清汤挂面的，根本就不好吃。