竹升面下锅,在沸水中煮一分钟。
之后,捞起……过冷河(可以盆中备用干净的冷水,也可以用水龙头冲洗)。之后,再将面捞到沸水中稍微烫一烫。
捞起煮好的面,盛入干净的碗中……浇入高汤,撒点炒过的葱油和葱花。
“好了!”刘星说道,“请品尝,高汤竹升面!”
“唔姆!”渡边贝贝贪婪的吸着高汤竹升面,“这样的美味,比之前的麻辣香锅竹升面不遑多让!不,应该是更胜一筹,竹升面果然还是要吃新鲜的湿面,而不是油炸处理过的泡面!话说,这高汤不是北条美代子的吗?”
“那个……”刘星摸着鼻子道,“刚才打北条美代子的电话,问她高汤罐子没带走,剩下的高汤怎么处理。北条同学说,随你,想要倒掉就倒掉,想要喝掉就喝掉。这么美味的高汤,倒掉当然是浪费了,所以,就拿来作竹升面的汤底了。”
“难怪了!这面真好吃!”新妻英二也是竖起大拇指说道,“刘桑,似乎北条也会来打工,以后,会不会能吃到北条熬的高汤,刘桑提供的竹升面,两大优势结合的高汤竹升面?”
“那个……这得问北条吧。”刘星虽然能做竹升面,但是……高汤却是不行的!
北条美代子是真正的家学渊源,并且从小就刻苦锻炼中华料理厨艺,北条的高汤,拿到国内,也绝对能上得了大雅之堂的。
“刘桑,就这么说定了,事后你多跟北条说好话,北条多半会答应的。”新妻英二一副相信你的眼神。
“为什么北条会答应?”
“因为,你的眼神跟我漫画的主角是一个样子的,凡是跟我主角的眼神一样的人,一定是主角!”新妻英二认真的说道,“而北条的外表和表情显示,她其实仅是表面傲娇,实际上,会很热心。”
“……”刘星不由感觉吐槽无力,新妻英二这个人,说单纯特别单纯,完全活在自己的世界观里,比如,用人的表情眼神和漫画里面角色对比,从而得出一些很奇怪的结论。但有时候,又特别牛逼,就跟神仙算命一般贼准。所以,刘星不知道怎么该怎么评价,新妻英二的漫画算命法。