投长篇连载漫画,新连载不通过意味着开头几十页甚至上百页的漫画成为废稿,而正常情况下,比较勤勉的周刊连载漫画家,一天的工作量是完成3~4页漫画,一页漫画的工作量达两个小时左右。m.xssilu.com 丝路文学网 首发每次投稿,前后至少要准备一个月。
而JUMP的圈子,不乏一些连续投稿几十篇,都未获得新连载资格的元老级扑街或过气漫画家。那种持续被否定,不仅是一无所获,而且,持续受打击的痛苦,也不是一般人能承受得了的。
因为,瞻前顾后,胖子很少投长篇。
而是当了十多年助手,偶尔投个短篇赚它个二三十万日元外快。这让编辑都觉得,他胸无大志,就想要当个职业助手了,自然就没有心思帮他谋划新连载。
其他的JUMP漫画家,能出道的,都是不满现状,即使之前的投稿被当做废纸否定了,但还是一次又一次的投递稿子。
看到那个胖子,刘星不由暗自道:“要努力啊,不然就会成为中井巧朗那样的废人!”想了想,中井巧朗的身材,刘星觉得还需要锻炼!
要是到了中年事业无成,体重却像吹气球一样胖起来,那就太可怕了!
……
早上八点半之后,人潮渐渐少了。
刘氏中华料理店的早餐生意,也逐渐告一段落。
虽然,还剩下一些食材的,但是,大部分食材在中午和晚上时还能继续使用,所以不会浪费。
“可喜可贺,居然卖掉了500份料理!”刘星没出息的数钱之后,露出了傻笑的表情,“超过6万日元的收入!六万啊!”
北条美代子用鄙视的眼光看了看刘星,之后向田所惠耳边悄悄说道;“田所……你看,这就是没出息的样子。高级料理一道菜,就比他卖一个早上从五百个客人赚到的钱都要多。”
“呵呵,呵呵!”田所惠自然只能应付着。
刘星确实没多少出息,人家高级餐厅豪华料理,一道料理可以几万甚至是十万日元以上。那样的料理,赚钱真的比刘星辛苦一天的利润都要高得多。
不过,对于刘星而言,今天的总体上一个上午的营业额就超过6万日元。且,卖掉了三份定价2000日元的刘氏竹升面。10多份,田所流麻辣香锅拉面,每份也是价值500日元。对比之前的生意,已经是非常令人满意的进步了。
六万日元的收入,在远月美食街当然算得上垫底的成绩。
有这么多客人,销售额依然垫底。
也正是说明,平民料理在远月美食街的高级厨师们心目中的地位——辛苦不赚钱,傻子才会做的事情。
而刘星自然知道自己的水平有多低,需要大量的锻炼机会。所以,这种傻子才会做的生意,反而是他刷经验值的新手试炼机会。
一开始就上那些高端料理,刘星的小店恐怕是根本就不可能开起来。而小店开张不起来,就没有经济来源和练手的机会。
历史上,中华料理的崛起,其实更多盛世的酒楼行业崛起,大量的厨师和菜系,很多都是从经营酒楼总结出来的经验和技巧。
法国料理的崛起也跟大量宫廷厨师因为法国大革命因素而实业,不得不开餐馆养家糊口。为了糊口之后,这些厨师的创造力,比以前仅服务于贵族更强。这反而使得法国大革命之后,法国料理一跃成为欧洲第一。
这些例子都证明了,厨师想要获得进步,开餐馆是最有效的办法。
即使是现在的田所惠和北条美代子,恐怕也不足以胜任1万日元那种程度的高级料理!
“对了……北条!现在还是比较闲的,不如让送冰箱的师傅,把冰箱送过来吧?”刘星说道。
“哈?”北条美代子感觉到跟不上刘星的脑电波。
刘星振振有词:“赚了钱当然要消费,当然,冰箱也是生产工具。更大的冰箱容量,可以储存更多的食材。现在的储存量,能做到6万日元的生意。等到生意规模倍增,现在的冰箱储备的食材,就不够用了。”
“喂喂喂,这样廉价的料理销量倍增又有什么前途可言!你倒是价格倍增倍增啊!真正厉害的餐厅,无论料理是什么样的天价,都是生意火爆,需要提前几个月订餐,才能吃到的!”北条美代子说道。
“有吗?这种需要提前几个月订餐的餐厅?”刘星有点孤陋寡闻道。
“那个……远月美食街就有不少家……”田所惠不由弱弱的表示道,“当然,都是十杰毕业生开的店。”
“所以,要把厨艺提升上去,一个人就代表着超过十亿日元一年的营收。那种厨师,通常就是十杰级的毕业生!”北条美代子目光中,流露出对于十杰席位的渴望。
“原来如此,十杰毕业生,果然是躺赢的啊!”刘星不由感慨。
别的厨师和餐厅,需要到处打广告拉客人。
但是这些十杰毕业生的餐厅,很多是需要提前订餐的。由于优秀的十杰毕业生为核心的参订是