“打的鱼酱?”颜律己犯着猜疑走进了那个碗旁,用筷子从碗里夹一块鱼来,放到口中,嚼着。
突然,两眼放亮,惊异地赞叹,“这个好吃哎!立国宾馆整到六道坝白漂子,又蒸又炸又煎又炖的,都不如这酱的好吃!这鱼天生为酱而生的!你们这是什么酱?这么香?”
林丽茹说,“这是我妈她们自己下的酱。”
“我说嘛,这酱这么好吃!”
“我妈下的这叫‘盘酱’,但下酱的豆子和水挺重要,我妈来我家给我下过酱,和她家用一个法儿下的,就没她家的好吃,你说不是豆子和水的原因?”
颜律己这时已经吃了三四口鱼酱了,一边吃一边说,“还不仅如此,大酱的酱缸放在什么地方,还不一样。在人家那山里的环境,空气好,下的酱就好!”
看他边说话边吃,岚岚也凑过来,先用筷子头儿夹了一小点儿鱼,吃了,就挑个大一些鱼吃,而后,两条一起夹着吃。
林丽茹赶忙拉椅子让大家坐。
颜律己才放下了筷子,对岚岚说,“岚,你别吃了,别让人家笑话咱们,说这爷俩真没出息,逮着好吃的不松口了。”
岚岚要放下筷子,可筷子还没拍实在桌上,又拿了起来,“我再吃一条。”
大家都跟着笑,林丽茹说,“别吃咸了,毕竟是酱的啊,小白、缕缕,你们俩都别吃了,都给岚岚留着。”
可是,岚岚吃到了林丽茹做的小鸡炖蘑菇,又不松口了,一块接一块地吃。
这鸡是林丽茹她弟在山里放养的土鸡,鸡种好,又纯天然的,能不好吃?
颜律己夹了一块,吃完了,又去夹,连连称好,说二十多年,没吃过这样的鸡肉了。
爷俩又盯上那盘鸡了。
颜律己吃的兴奋,“我和他们林业公安局的人说,整点山里的东西吃,我说的意思就是这种土鸡、小白漂子鱼啥的,可是,他们净整来熊掌、老虎肉、鹿肉、野猪肉……”
林丽茹又把一盘酸菜炖肉的盖子打开,看着颜律己,“你尝尝这猪肉好不好吃?这是山里散养的猪。”
严夹了一块肉,放到嘴里,嚼了两下,就把盘子挪他跟前了。
岚岚见了,哼叽着,“爸,你要独霸呀?给我尝尝。”
颜律己不给,“这个菜,不利于减肥女士食用。”
岚岚便把筷子调到手里攥着,伸出两只手来夺这盘菜,爷俩争执起来。
我赶忙把一盘猪肉块炖干豆角丝递给岚岚,“给你,他不给你那个,你就不给他这个。”
颜律己伸着脖子往岚岚跟前的这盘猪肉炖干豆角丝看,“啥玩意?”
岚岚一把夺过去,用胳膊掩藏着,“不给你!”
“休战休战,看咱爷俩这个没出息,一人捧着个盘子,各不相让,让别人都没法吃了——还有什么菜都端上来,咱们分餐制啊,一人捧一盘子啊!”
林丽茹这才把放在灶台上的菜都摆到桌上来,把上边盖的盖子都掀开了。
颜律己才放开他捧的酸菜炖肉,去夹别的菜。
其它的菜,基本都是山野菜:瘦肉丝炒蕨菜,肉片炒鲜木耳,清炒荠菜,水绰马齿苋蘸辣椒酱,还有喷香喷香的捞小米干饭,白菜叶,嫩葱白,纯为打饭包的用料。
颜律己打饭包内行,三下两下就打出一个饭包,两手捧着,一大口一大口吃,把一桌人都馋到了,尤其是岚岚。
她打了两次饭包没打成,最后还是林丽茹给她打了一个小饭包,她捧着一口一口地吃,和她爸比香。
颜律己吃了两个饭包,叹了一口气。
“大伯,咋了,吃饭包吃愁了?还叹气?”我问。
“不是吃饭吃愁了,是愁还能啥时候再吃同样的一餐饭。”
林丽茹接上话,“那还不容易?哪天想吃了,提前来个电话,我就张罗。”
“那我要天天想吃呢?”
林丽茹无言以对,并且,脸微微有些红。
颜律己赶紧说,“我这纯是嘴馋的,赶明儿个要想吃了,一般是周五通知你,周日来你家吃,那我这条小龙就得变成小猪了!”
说着,用手指去羞岚岚的脸蛋,他的意思是岚岚属龙的。话题就引到岚岚身上,我们才知,岚岚是市少年足球队的守门员,人送外号“颜铁门”。
菜都上桌的时候,林丽茹打开一瓶酒,就是她娘家自己酿的土酒。
颜律己闻了闻,“好酒!不过,这么好菜,喝酒白瞎了,满口都让酒味儿拿去了。吃完饭再喝。”
饭吃得差不多了,我就把酒拿了起来,对颜律己说,“大伯,把这酒喝了吧。”
“好,喝了它。”
我又冲林丽茹说,“妈,你也端起杯。”
“什么?”丧律己指着林丽茹问我,“你管她叫什么?”
“叫妈呀。”
“叫妈?”
“啊,中午才叫出去的。”
颜律己