是E。不按照食谱做，味道偏差太大，也是E。而麻辣香锅底料，有一部分的口感跟麻婆豆腐接近，但却是更加丰富。所以，用这种方式，反倒是获得了赞许。”田所惠认真的说道。

刘星好奇问道:“远月一般是教那些国家的料理？中华料理课程多吗？”

“远月课程包括烹饪理论、营养学、公共卫生学、栽培概论、经营学等等。之后，则是料理实践课，这些课程包括日本、法国、意大利、中华、印度等等各大菜系的著名主厨担任讲师。学生各大菜系都会有所涉猎，每次的讲师不同，对于课程作业要求也不同。但是，连续多次被不同讲师评价为E，则有可能因为成绩差而退学。除此之外，初中直升高中，也是需要考试，成绩最差不能升入远月高中部。”田所惠想了想说道，“不过，远月似乎更重视法国料理和西餐，绝大部分的考试，考题偏重法国料理。以至于，远月流传其他国家料理可以不擅长，但不擅长法国料理，一定不能毕业。”

“你们远月，这么崇拜法国料理，为什么不改名远月法国料理学园？”刘星不由吐槽。

当然了，看不出来，远月不愧是厨师行业的贵族学校，不仅仅教厨艺，就是连管理学、卫生学也是教的。这主要是因为，远月的学生以后一般都是经营餐厅，或是继承家产。仅会厨艺，肯定是不行的。所

以，一定要把美食产业相关的知识，也是一股脑的教给学生。

“不只是法国料理，全世界主流的料理，其实都有所涉猎。只会法国料理是不够的，各大料理都应该涉猎。因为，说不好就会有一些冷门的料理不会做。”田所惠萌萌的解释。



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